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レストラン/RESTAURANT/

2018年07月13日(金)
連載
C&RM ㈱　小林 武嗣　 第４回　 経営者のためのレベニューマネジメント　 レベニューマネジメントの本質である収益管理に直結するKPI
レベニューマネジメントの本質である収益管理に直結するKPI
企業運営の羅針盤として役立つKPI マネジメント。今回はKPI を構成する三つの概念であるKFI、KRI、KAI の考え方を知るとともに…
2018年07月13日(金)
連載
“風の人”山下裕乃の「THE SHARE」 第36回　 ホテルマン、総アーティスト時代に
第36回　 ホテルマン、総アーティスト時代に
㈱オータパブリケイションズ　執行役員 山下裕乃
2018年07月13日(金)
連載
本誌 松沢良治　 ニュースな話＆人物クローズアップ　 髙瀬物産のメニュー大型提案会
髙瀬物産のメニュー大型提案会
  　髙瀬物産（社長髙瀬知康氏）が2 年に1 回開催している業務用メニューの大型提案会が今年も東京・有楽町の「東京フォーラ…
2018年07月13日(金)
連載
FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— 　学び続けること
学び続けること
  　学歴や過去の実績にあぐらをかいて学ばない人間は輝くことはできない。現在の肩書よりも学び続ける姿勢こそが重要なので…
2018年07月09日(月)
NEWS ホテル
（株）阪急阪神ホテルズ　 2019年4月の福島移転開業20周年に向け、総工費約2億円をかけて「ホテル阪神大阪」2018年7月、全290室リニューアル完了
2019年4月の福島移転開業20周年に向け、総工費約2億円をかけて「ホテル阪神大阪」2018年7月、全290室リニューアル完了
  　大阪駅から1駅で天然温泉が楽しめる、ホテル阪神大阪（大阪市福島区福島5丁目6番16号 総支配人 宮川 敏 氏）では、2018…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年06月15日号
    2025年06月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    （株）万平ホテル　万平ホテル　代表取締役 総支配人　佐々木一…

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    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    全日本ホテル連盟、2025年6月客室利用率の速報値発表
    ホテルデータファイル　一般社団法人全日本ホテル連盟
    （株）西武・プリンスホテルズワールドワイド 福岡市早良区百道浜の新ホテルの名称「福岡プリンスホテル ももち浜」に決定
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    ロイヤルマイナーホテルズ社のホテルマネジメント契約第一号締結、全51室の「Anantara Karuizawa Retreat」2030年の開業を見込む
    ホテル記者会見ニュース　リストデベロップメント株式会社／ロイヤルマイナーホテルズ株式会社
    城山観光（株）役員人事
    城山観光　役員人事
    HOTEL THE MITSUI 「京都」および「箱根」の新総支配人就任が決定 　HOTEL THE MITSUI | 三井不動産リゾートマネジメント㈱
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    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
    月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 神戸
    （株）西武・プリンスホテルズワールドワイド 福岡市早良区百道浜の新ホテルの名称「福岡プリンスホテル ももち浜」に決定
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    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    HOTEL THE MITSUI 「京都」および「箱根」の新総支配人就任が決定 　HOTEL THE MITSUI | 三井不動産リゾートマネジメント㈱
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    資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
    イベントレポート　資源循環型コーヒー焙煎所ATARAO
    大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
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    月刊ホテレス2025年6月号 特集 本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
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