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2018年07月13日(金)
NEWS ホテル パートナー
8月1日開催、料飲&宴会編！　 HOTERES EXPO 2018【FB部門／MICE&BANQUET部門編】
HOTERES EXPO 2018【FB部門／MICE&BANQUET部門編】
◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━   あなたのホテルのレストラン＆バンケットは儲かっていますか？ 昨年1000名近い方にお越…
2018年07月13日(金)
連載
【Japanese / English】GONZOの日本酒SHOW 第9 回　九州の食文化と日本酒　 Cuisine and Sake in Kyushu
第9 回　九州の食文化と日本酒　 Cuisine and Sake in Kyushu
飲食店は数あれど、これほどマニアックでおいしい日本酒を数多く提供しているところはないと称される、白金高輪のダイニングバ…
2018年07月13日(金)
プロフェッショナル 連載
プロセッコが世界から好かれる理由他　の追随をゆるさないフレッシュさ
酒のSP特別編②「プロセッコが世界から好かれる理由　他の追随をゆるさないフレッシュさ」
　プロセッコの親しみやすさや高いコストパフォーマンスの根底は、主たるブドウ品種であるグレーラとそのキャラクターに影響力…
2018年07月13日(金)
連載
ジャン・メデゥサン　 ニース料理のレシピ紹介　連載8　 食欲旺盛
ニース料理のレシピ紹介　連載8　 食欲旺盛
南フランス ニース名家出身で、パリ育ちのジャン・メデゥサン氏が、独自の体験と家族エピソードを交えた料理に関する書籍を発表…
2018年07月13日(金)
連載
シリーズ連載・第２回　 ホテルにおけるベニュー別“コーヒー・ソリューション”を考える グランド ハイアット 福岡　 新ダイニングの“顔”としてAGUILA420 を設置。グラスでのサービスやSNS 映えするプレゼンテーションも話題
グランド ハイアット 福岡　 新ダイニングの“顔”としてAGUILA420 を設置。グラスでのサービスやSNS 映えするプレゼンテーションも話題
インバウンドのショッピングスポットとして人気の高い福岡・博多区の複合商業施設「キャナルシティ博多」。その一角と優位な立…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年09月15日号
    2025年09月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの人的資本経営
    【TOP RUNNER】
    マンダリン オリエンタル 東京　総支配人　デイヴィッド・コラ…

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    東横イン、労働環境や風土が評価され2025年度「働きがいのある会社」に認定
    ホテル業界ニュース　東横イン
    【パネルディスカッション 登壇者決定】「HOTERES デスティネーションセミナー in 小田原・箱根 後援 箱根DMO」9月19日開催
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