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銀座に新たな隠れ家和牛割烹、「銀座 和牛想榮」オープン！
2024年02月16日(金)
NEWS 連載
銀座に新たな隠れ家和牛割烹、「銀座 和牛想榮」オープン！
銀座に新たな隠れ家和牛割烹、「銀座 和牛想榮」オープン！
“和（日本）を想い、和牛を世界に伝道する”をコンセプトにした隠れ家的和牛割烹が銀座に誕生した。その名は、神戸牛、松坂牛、…
月刊ホテレス　2024年2月号　目次
2024年02月15日(木)
ホテル
月刊ホテレス　2024年2月号　目次
月刊ホテレス　2024年2月号　目次
003 FROM THE PUBLISHER／太田 進 FEATURES  017 ［ 特別企画1 ］祝・70周年 山の上ホテル  030・138 ［ 特集 ］F&Bの…
2024年02月15日(木)
連載
2024年2月号 FROM THE PUBLISHER　太田 進
FROM THE PUBLISHER　太田 進　選ばれるレストラン
　ホテルだけでなく街場含めて料飲ビジネスを取り巻く環境はここ数年で大きく変化をした。人材不足はもちろん、集客や予約まで…
月刊ホテレス2024年2月号 特集 F&Bの現在とこれから
2024年02月15日(木)
レポート
月刊ホテレス2024年2月号 特集 F&Bの現在とこれから
特集 F&Bの現在とこれから
多様性という言葉が浸透して久しい今日、食にまつわる関係も多様になってきている。消費者の嗜好だけでなく労働環境や企業に求…
2024年2月号　 日本政府観光局（JNTO）　2023年 11月の訪日外客数・出国日本人数
2024年02月15日(木)
レポート
2024年2月号　 日本政府観光局（JNTO）　2023年 11月の訪日外客数・出国日本人数
日本政府観光局（JNTO）　2023年 11月の訪日外客数・出国日本人数
　日本政府観光局（JNTO）による訪日外客数・出国日本人数の 2023年 11月の推計値がまとまった。訪日外客数は 244万800人 COVID…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年09月15日号
    2025年09月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの人的資本経営
    【TOP RUNNER】
    マンダリン オリエンタル 東京　総支配人　デイヴィッド・コラ…

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    2025年9月号 FROM THE PUBLISHER　太田 進
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