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レストラン/RESTAURANT/

2017年08月11日(金)
連載
観光革新の旗手たち 第六回 株式会社農天気　代表取締役農夫 NPO 法人くにたち農園の会　理事長 小野 淳 氏 × 東洋大学 国際観光学部 准教授　徳江順一郎氏
無理な計画ではなく目の前のものをいかに活かすかが、これからの農業にも観光も必要
  東京都の農地面積は減少を続けており、2016 年にはついに7000 ヘクタールを割り込んだと見られている。農業はわれわれの生活…
2017年08月11日(金)
ホテル パートナー
Tourism and Bridal Market Data　 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《高崎市編》
観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《高崎市編》
今回取り上げるのは群馬県最大のマーケットである高崎市。県庁所在地である前橋市と並ぶ中心都市となっている。同市は古くから…
2017年08月11日(金)
レポート ホテル
データファイル　コミュニケーション科学研究所　 全国縦断マーケット調査　群馬県
全国縦断マーケット調査　群馬県
花とみどりのぐんまづくり 　群馬県は全国有数の温泉県であり観光客の主要部分は草津、伊香保などにより占められている。しか…
2017年08月11日(金)
ホテル パートナー 連載
大住 力　 マジカル☆チームの創り方　 ～ゲストとスタッフがハッピーになる仕事の仕方～　 Case Study23　 “ 学習する組織” にするために
Case Study23　 “ 学習する組織” にするために
大住 力（おおすみ・りき） ソコリキ教育研究所 所長 公益社団法人「難病の子どもとその家族へ夢を」代表 東京ディズニーラ…
2017年08月11日(金)
ホテル 連載
川尻倫明　 プロフェッショナルF&Bを追い求めて 第五回　お客様は常に正しい
第五回　お客様は常に正しい
  F&B マネージメント ホテル・レストラン運営コンサルタント 川尻倫明 〈プロフィール〉音楽の勉強に渡仏した際、フランス…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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