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レストラン/RESTAURANT/

2017年05月24日(水)
ホテル 連載
岡村衡一郎　 サービス・イノベーション48手　 現場と本部が一体で進めるイノベーション　 044　 一品革新五つのステップ
044　 一品革新五つのステップ
岡村衡一郎 （おかむら・こういちろう） 1971 年生まれ。亜細亜大学卒。㈱船井総合研究所を経て、2004 年㈱スコラ・コンサル…
2017年05月19日(金)
インタビュー ホテル パートナー
ILTM　インタビュー　Marco Polo Hotels（マルコ・ポーロ・ホテルズ ）　 香港の歴史的ビルディングが最高級ホテルとして復活 ブランド旗艦ホテル「ザ・マレー ニッコロホテル香港」
香港の歴史的ビルディングが最高級ホテルとして復活 ブランド旗艦ホテル「ザ・マレー ニッコロホテル香港」
香港を代表する大手総合ディベロッパー、ワーフ・グループ傘下のマルコ・ポーロ・ホテルズは、香港屈指のラグジュアリー・ホテ…
2017年05月19日(金)
インタビュー レポート パートナー
ILTM Japan　　インタビュー　 Oetker Collection（オトカーコレクション） 選び抜かれたマスターピースが奏でる 洗練と品格のラグジュアリー・ブランド
選び抜かれたマスターピースが奏でる 洗練と品格のラグジュアリー・ブランド
  ドイツのオトカー家が古くからヨーロッパ各地に個人経営していたホテル群をラグジュアリー・ブランドとしてまとめ、国際ホテ…
2017年05月19日(金)
プロフェッショナル ホテル パートナー 連載
宮北結僖 「ロボットにならない人材を育てる」　 第7回　『早口対処法』
第7回　『早口対処法』
  ■宮北結僖（みやきた　ゆき）プロフィール 株式会社　心に響く話し方　代表取締役　　http://www.genkyo.net 一般社団法人…
2017年05月19日(金)
インタビュー ホテル パートナー
インタビュー 東京B.M.C.創立50周年企画 既成概念を捨てて情報量と企画力を基盤に、感性を研ぎ澄ませ攻めてものを取ってきてきてほしい
既成概念を捨てて情報量と企画力を基盤に、感性を研ぎ澄ませ攻めてものを取ってきてきてほしい
  かつて宴会サービス部門はホテル総売り上げの55~57％占めていた。日本経済の高度成長期の中、法事宴会のまさに花盛りとなり…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年12月15日号
    2025年12月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    東京ステーションホテル（日本ホテル（株））常務取締役 総支配…

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