ログイン
検索
  • TOP  > 
  • レストラン一覧

レストラン/RESTAURANT/

2016年08月19日(金)
ホテル 連載
FROM THE PUBLISHER ——太田 進——　 パーティーを次のレベルへ
パーティーを次のレベルへ
　今後婚礼のみならず、個人や企業のパーティーをクリエイトする専門家は大切で重要な存在になっていくだろう。そして、その専…
2016年08月12日(金)
NEWS ホテル
特集　 ゲスト・スタッフ共に愛されるホテルユニフォーム
ゲスト・スタッフ共に愛されるホテルユニフォーム
 　ホテルの新規オープンやリブランドの際に注目を集めるのが、そこで働くホテリエたちのユニフォームである。近年は特に、型通…
2016年08月12日(金)
インタビュー レポート
横浜ロイヤルパークホテル×日清フーズ　 シェフが実感！ 最先端を行く加工食品の付加価値、「簡便性」と「持続性」がブッフェ料理の生産性向上を実現する
シェフが実感！ 最先端を行く加工食品の付加価値、「簡便性」と「持続性」がブッフェ料理の生産性向上を実現する
限られた時間の中で大量調理が求められるホテルの宴会場。複数のスタッフが同じ品質で料理を作り、時間がたってもその品質が変…
2016年08月12日(金)
連載
「器」使いがきらりと光る店 Vol. 10　 焼肉トラジ 麻布十番店 見て美しく、食べておいしい焼肉空間
焼肉トラジ 麻布十番店 見て美しく、食べておいしい焼肉空間
左から時計回りに、「厚切り“ 生”上タン塩」（2400 円）、「黒毛和牛“ 究極丼”」（2500 円）、「キムチ5 種盛り」（900 円）。…
2016年08月12日(金)
レポート ホテル
（一社）日本ホテルバーメンズ協会（H.B.A.） 第30回H.B.A. CLASSIC 創作カクテルコンペティション・チャンピオンシップ＆カクテルフェスティバル2016
第30回H.B.A. CLASSIC 創作カクテルコンペティション・チャンピオンシップ＆カクテルフェスティバル2016
（一社）日本ホテルバーメンズ協会（H.B.A.）が主催するバーテンダー全国大会「H.B.A. クラシック 創作カクテルコンペティショ…
  • 741
  • 742
  • 743
  • 744
  • 745
  • 746
    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年12月15日号
    2025年12月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    東京ステーションホテル（日本ホテル（株））常務取締役 総支配…

    ■業界人必読ニュース

    ■アクセスランキング

    • 昨日
    • 1週間
    • 1ヶ月
    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
    第3回「世界のベストホテル50」、ローズウッド香港が首位を獲得し日本では5ホテルがランキング入り
    ホテルアワードニュース　50ベスト
    〈透析旅行〉医療法人偕行会グループ×老舗料亭 なだ万× 名古屋東急ホテルが連携、透析患者の“安心して旅する”を叶える新サービス
    【編集部員インタビュー】医療ツーリズムで「旅行」を再定義
    〈宿泊事業者必見・ウェビナー〉まだ間に合う、2026年の経営改革！高GOPとゲスト体験を両立する “伴走型DX”の最前線
    イベント情報　HOTERESウェビナーvol.3〈視聴無料〉
    HMIホテルグループのリブランド計画の第1弾、全186室の「神戸マリオットホテル」12月1日誕生
    ホテルリブランドニュース　ホテルマネージメントインターナショナル株式会社／神戸マリオットホテル
    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
    第3回「世界のベストホテル50」、ローズウッド香港が首位を獲得し日本では5ホテルがランキング入り
    ホテルアワードニュース　50ベスト
    〈透析旅行〉医療法人偕行会グループ×老舗料亭 なだ万× 名古屋東急ホテルが連携、透析患者の“安心して旅する”を叶える新サービス
    【編集部員インタビュー】医療ツーリズムで「旅行」を再定義
    第一建設ホテルアカデミー　「匠の和朝食パック」提供開始　プライベートセントラルキッチン化目指す
    【朝食ブッフェ新サービス提供開始】第一建設ホテルアカデミー、「匠の和朝食パック」
    UCCコーヒープロフェッショナル、「Largo」ユーザー向け特別イベント「Largo Experience Day 2025」開催
    ユーザー向け特別イベント「Largo Experience Day 2025」開催
    第3回「世界のベストホテル50」、ローズウッド香港が首位を獲得し日本では5ホテルがランキング入り
    ホテルアワードニュース　50ベスト
    第一建設ホテルアカデミー　「匠の和朝食パック」提供開始　プライベートセントラルキッチン化目指す
    【朝食ブッフェ新サービス提供開始】第一建設ホテルアカデミー、「匠の和朝食パック」
    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
    UCCコーヒープロフェッショナル、「Largo」ユーザー向け特別イベント「Largo Experience Day 2025」開催
    ユーザー向け特別イベント「Largo Experience Day 2025」開催
    HMIホテルグループのリブランド計画の第1弾、全186室の「神戸マリオットホテル」12月1日誕生
    ホテルリブランドニュース　ホテルマネージメントインターナショナル株式会社／神戸マリオットホテル
    もっと見る >
    CLOSE