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レストラン/RESTAURANT/

2016年05月25日(水)
ホテル 連載
Golden Keys 黄金の鍵 ～ Hospitality の世界から～ 第15 回 プロフェッショナルのマインド
第15 回 プロフェッショナルのマインド
東出江津子 〈プロフィール〉ザ・キャピトルホテル東急 エグゼクティブコンシェルジュ。レ・クレドール ジャパン 前会長。明治…
2016年05月23日(月)
NEWS ホテル
ハイアット リージェンシー 大阪　 フレッシュな新茶の香りを堪能、抹茶づくしのアフタヌーンティープラン
フレッシュな新茶の香りを堪能、抹茶づくしのアフタヌーンティープラン
ハイアット リージェンシー 大阪（大阪府大阪市）は、1階ロビーラウンジにて、6月4日から7月31日までの土日祝日12:00～16:00の…
2016年05月23日(月)
NEWS
「シーバス マスターズ カクテルコンペティション 2016」日本代表決定　 富士屋ホテルの水岸直也氏、来たる6月上海での世界大会に挑む
富士屋ホテルの水岸直也氏、来たる6月上海での世界大会に挑む
ペルノ・リカール・ジャパン(株)が主催する、25歳以上のバーテンダーを対象にしたカクテルコンペティション世界大会の日本予選…
2016年05月20日(金)
NEWS ホテル
特集Ⅱ「日本酒のSP」 CSと飲料売り上げアップへのロードマップ
「日本酒のSP」 CSと飲料売り上げアップへのロードマップ
料飲部門だけではない 誰もが「國酒」でのもてなし方を知る必要がある   日本酒が盛り上がっているという。一方で、実情は都…
2016年05月20日(金)
NEWS レポート ホテル
特 集Ⅰ　 北海道新幹線開業記念特集 「つながる青函の輪と未来」
北海道新幹線開業記念特集 「つながる青函の輪と未来」
日本の地方創生のためにも、荒波の津軽海峡をともにこえて、ともにつながる青函の輪の底力に期待   1988年3月、青函トンネル…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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