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2023年07月19日(水)
インタビュー
プロフェッショナル
【特別インタビュー】ASIA’S 50 BEST BARS 2023第2位!Jigger & Pony Group江口明弘氏
【特別インタビュー】ASIA’S 50 BEST BARS 2023第2位!Jigger & Pony Group江口明弘氏
Asia's 50 Best Bars 2023が発表された。アジアのバーシーンでシンガポールの躍進が目覚ましい。その背景には何があるのだ…
2023年07月19日(水)
ホテル
2023年7月21日号 週刊ホテルレストラン 目次
2023年7月21日号 週刊ホテルレストラン 目次
3 FROM THE PUBLISHER/太田 進 教養のUp to Date 〈特集〉 9・17 ビバレッジ戦略2023 前編 10 グラ…
2023年07月19日(水)
NEWS
ホテルインディゴ東京渋谷 新複合施設「道玄坂通/dogenzakadori」に国内4軒目のインディゴが8月29日開業
ホテルインディゴ東京渋谷 新複合施設「道玄坂通/dogenzakadori」に国内4軒目のインディゴが8月29日開業
ホテルインディゴ東京渋谷は、開業日が 8月 29日に決定、6月13日より予約受付を開始した。 同ホテルは、8月24日に開業…
2023年07月19日(水)
NEWS
東急(株) 新綱島駅前再開発事業の建物名称が「新綱島スクエア」に決定
東急 新綱島駅前再開発事業の建物名称が「新綱島スクエア」に決定
新綱島駅前地区市街地再開発組合とその参加組合員である東急(株)(本社・東京都渋谷区)は、東急新横浜線「新綱島駅前地区…
2023年07月19日(水)
NEWS
JRホテルクレメント高松 「ディシプル章」受章記念 川田総調理長の特別賞味会
JRホテルクレメント高松 「ディシプル章」受章記念 川田総調理長の特別賞味会
JRホテルクレメント高松は、2023年 6月に一般社団法人日本エスコフィエ協会「ディシプル章」を受章した、総調理長の川田美広…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年07月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの客室アメニティ 2025
【TOP RUNNER 】
パティーナ大阪 総支配人 エレン・フランケ 氏
■業界人必読ニュース
2025年7月号 TOP RUNNER 第17回 パティーナ大阪 総支配人 エレン・フランケ氏
ホテル経営・ホテルづくりへの想いを込めた渾身の一冊、清水 嗣能著『脱皮しない蛇は滅びる-地方独立系ホテル経営者に贈る言葉-』
和食料理人とパティシエ、二刀流の女性料理人・横山久美子が「grisgris」を開業!
大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
トップソムリエ・木村好伸氏に伺う、ニューワールドワインの魅力とブランディング
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月刊ホテレス 2025年7月号 目次
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月刊ホテレス2025年7月号 特集 ホテルの客室アメニティ2025
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2025年7月号 日本フードサービス協会 2025年4月の外食産業市場動向
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ジェイアール東海ホテルズ、京都初進出となる「コートヤード・バイ・マリオット京都四条烏丸」8月27日オープン
ホテルリブランドニュース 株式会社ジェイアール東海ホテルズ/マリオット・インターナショナル/コートヤード・バイ・マリオット京都四条烏丸
ロイヤルマイナーホテルズ社のホテルマネジメント契約第一号締結、全51室の「Anantara Karuizawa Retreat」2030年の開業を見込む
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HOTEL THE MITSUI 「京都」および「箱根」の新総支配人就任が決定 HOTEL THE MITSUI | 三井不動産リゾートマネジメント㈱
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2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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カルチャービジネスホテル「BASE LAYER HOTEL NAGOYA NISHIKI」、名古屋市にて全186室規模でオープン
ホテル開業ニュース BASE LAYER HOTEL NAGOYA NISHIKI/fav hospitality group株式会社/株式会社GREENING
2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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HOTEL THE MITSUI 「京都」および「箱根」の新総支配人就任が決定 HOTEL THE MITSUI | 三井不動産リゾートマネジメント㈱
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資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
イベントレポート 資源循環型コーヒー焙煎所ATARAO
大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 神戸
月刊ホテレス2025年6月号 特集 本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
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