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/RESTAURANT/
2023年10月31日(火)
プロフェッショナル
一夜限りのコラボレーションディナー「セバスチャン・ゾザヤ × M.シャプティエ」
一夜限りのコラボレーションディナー「セバスチャン・ゾザヤ × M.シャプティエ」
2023年10月18日(水)ザ・リッツ・カールトン東京「タワーズ」にて、フランス国家最優秀職人章「M.O.F.」受章のシャリュキトリ…
2023年10月30日(月)
NEWS
レポート
ホテルの課題を解決し、ゲスト満足度と集客の向上を実現する「QRHOTEL」
ホテルの課題を解決し、ゲスト満足度と集客の向上を実現する「QRHOTEL」
京王プラザホテルをはじめ、すでに240以上のホテル施設が導入済! 接客課題を解決し、満足度向上に貢献 訪日外国人旅行…
2023年10月26日(木)
NEWS
『週刊ホテルレストラン』刊行誌変更のお知らせ
『週刊ホテルレストラン』刊行誌変更のお知らせ
平素より『週刊ホテルレストラン』をご愛読いただきましてありがとうございます。 このたび、12月4週号(通巻 2526号…
2023年10月25日(水)
連載
2023年10月20-27日号 売上アップ解体新書 ~お客さまとの仕合せをつくる超専門企業を目指して~
37回 テーマ(19)-I 徹底的にムダを取る改善風土は〈後編〉
組織において、その事業の、そこに関わる人物のもっとも秀でていることを追求し、それを伸ばすためにできるアクションを提唱す…
2023年10月25日(水)
レポート
2023年10月20-27日号 東京商工リサーチ 令和5年8月の全国企業倒産状況
東京商工リサーチ 令和5年8月の全国企業倒産状況 負債総額1083億7700万円
東京商工リサーチは2023年 8月の「倒産月報」を 2023年 9月 8日に発表した。全国の企業倒産件数は 760件(前年同月54.4%増)…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年12月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【TOP RUNNER】
東京ステーションホテル(日本ホテル(株))常務取締役 総支配…
■業界人必読ニュース
京都エリアのグランドホテルが見据える2026年の戦略と展望は如何に、「ホテレスセミナーin京都」26年1月22日開催決定
2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
オータパブリケイションズ人材事業部 Z世代採用 必聴セミナー
【初開催】「統合予約機能 内覧会付き / HOTERES デスティネーションセミナー in 日光・鬼怒川
2025年11月号 TOP RUNNER 第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO 総支配人 加勢田 愉士氏
第3回「世界のベストホテル50」、ローズウッド香港が首位を獲得し日本では5ホテルがランキング入り
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グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった? 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ(PR)
〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
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小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
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2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
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月刊ホテレス主催 ホテレスセミナー in 京都
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〈透析旅行〉医療法人偕行会グループ×老舗料亭 なだ万× 名古屋東急ホテルが連携、透析患者の“安心して旅する”を叶える新サービス
【編集部員インタビュー】医療ツーリズムで「旅行」を再定義
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