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2023年7月28日号　週刊ホテルレストラン　目次
2023年07月27日(木)
ホテル
2023年7月28日号　週刊ホテルレストラン　目次
2023年7月28日号　週刊ホテルレストラン　目次
3　On the Front Line／岩本 大輝　やはり、給与。だからこそ、利益を。    〈特集〉 41　ビバレッジ戦略2023〈後編〉…
㈱大東企業が初の隠れ家カウンター割烹、「北大路倶楽部」をオープン！
2023年07月21日(金)
NEWS 連載
㈱大東企業が初の隠れ家カウンター割烹、「北大路倶楽部」をオープン！
㈱大東企業が初の隠れ家カウンター割烹、「北大路倶楽部」をオープン！
銀座を中心に「個室会席 北大路」など多くの飲食店を展開する大東企業㈱が、季節ごとにコンセプトが変わる隠れ家カウンター割…
【レポート】ラッセイ島で唯一正式に稼働する蒸溜所！アイル・オブ・ラッセイ来日セミナー
2023年07月19日(水)
プロフェッショナル 連載
【レポート】ラッセイ島で唯一正式に稼働する蒸溜所！アイル・オブ・ラッセイ来日セミナー
【レポート】ラッセイ島で唯一正式に稼働する蒸溜所！アイル・オブ・ラッセイ来日セミナー
本記事は、2023年7月5日に中目黒BEEPで開催されたアイル・オブ・ラッセイ蒸溜所(Isle of Raasay Distillery)セミナーのレポート…
2023年7月21日号 特集 ビバレッジ戦略2023 前編
2023年07月19日(水)
レポート
2023年7月21日号 特集 ビバレッジ戦略2023 前編
特集 ビバレッジ戦略2023 前編
　今年、シンクタンクが全国男女を対象にした外食の現状や消費者心理について調査をすると、外食に対する頻度は急速に回復傾向…
2023年7月21日号　 売上アップ解体新書　 ～お客さまとの仕合せをつくる超専門企業を目指して～
2023年07月19日(水)
連載
2023年7月21日号　 売上アップ解体新書　 ～お客さまとの仕合せをつくる超専門企業を目指して～
31回 　骨太のマーケティング論（1）人間・価値・価格〈前編〉
組織において、その事業の、そこに関わる人物のもっとも秀でていることを追求し、それを伸ばすためにできるアクションを提唱す…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年07月15日号
    2025年07月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの客室アメニティ 2025
    【TOP RUNNER 】
    パティーナ大阪　総支配人　エレン・フランケ 氏

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    月刊ホテレス　2025年7月号　目次
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    2025年7月号 TOP RUNNER　第17回 パティーナ大阪　総支配人　エレン・フランケ氏
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    月刊ホテレス2025年7月号 特集 ホテルの客室アメニティ2025
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    2025年7月号 日本フードサービス協会　 2025年4月の外食産業市場動向
    2025年7月号 日本フードサービス協会　 2025年4月の外食産業市場動向
    ジェイアール東海ホテルズ、京都初進出となる「コートヤード・バイ・マリオット京都四条烏丸」8月27日オープン
    ホテルリブランドニュース　株式会社ジェイアール東海ホテルズ／マリオット・インターナショナル／コートヤード・バイ・マリオット京都四条烏丸
    ロイヤルマイナーホテルズ社のホテルマネジメント契約第一号締結、全51室の「Anantara Karuizawa Retreat」2030年の開業を見込む
    ホテル記者会見ニュース　リストデベロップメント株式会社／ロイヤルマイナーホテルズ株式会社
    HOTEL THE MITSUI 「京都」および「箱根」の新総支配人就任が決定 　HOTEL THE MITSUI | 三井不動産リゾートマネジメント㈱
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    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    （株）西武・プリンスホテルズワールドワイド 福岡市早良区百道浜の新ホテルの名称「福岡プリンスホテル ももち浜」に決定
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    カルチャービジネスホテル「BASE LAYER HOTEL NAGOYA NISHIKI」、名古屋市にて全186室規模でオープン
    ホテル開業ニュース　BASE LAYER HOTEL NAGOYA NISHIKI／fav hospitality group株式会社／株式会社GREENING
    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    HOTEL THE MITSUI 「京都」および「箱根」の新総支配人就任が決定 　HOTEL THE MITSUI | 三井不動産リゾートマネジメント㈱
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    資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
    イベントレポート　資源循環型コーヒー焙煎所ATARAO
    大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
    月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 神戸
    月刊ホテレス2025年6月号 特集 本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
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