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レストラン/RESTAURANT/

（株）ワンダーテーブル　過去最多となる外国籍正社員50名超
2023年08月16日(水)
NEWS
（株）ワンダーテーブル　過去最多となる外国籍正社員50名超
ワンダーテーブル　過去最多となる外国籍正社員50名超
　（株）ワンダーテーブルは 7月 13日、外国籍の正社員が 53名となり、これまでの同社における最多となったと発表した。 　同…
【味わいの原風景を探して】ニッカウヰスキー 余市蒸溜所：夏
2023年08月16日(水)
プロフェッショナル
【味わいの原風景を探して】ニッカウヰスキー 余市蒸溜所：夏
【味わいの原風景を探して】ニッカウヰスキー 余市蒸溜所：夏
一杯のお酒には、浮かび上がる風景や情景がある。記憶の中にあるもの、はたまたそうではないもの。グラスに浮かぶ憧憬はどこか…
ザ・リッツ・カールトン東京のフレンチダイニング『アジュール フォーティーファイブ』、パリ三つ星シェフの小林圭氏料理監修の下で刷新
2023年08月14日(月)
プロフェッショナル
ザ・リッツ・カールトン東京のフレンチダイニング『アジュール フォーティーファイブ』、パリ三つ星シェフの小林圭氏料理監修の下で刷新
ザ・リッツ・カールトン東京のフレンチダイニング『アジュール フォーティーファイブ』、パリ三つ星シェフの小林圭氏料理監修の下で刷新
ザ・リッツ・カールトン東京45階に位置するフレンチダイニング『アジュール フォーティーファイブ』は、2023年8月6日（日）より…
2023年08月14日(月)
NEWS レポート ホテル
㈱西武・プリンスホテルズワールドワイド、グランドプリンスホテル大阪ベイ７月１日開業
「グランドプリンスホテル大阪ベイ」７月１日開業、メディアレセプションで決意表明
　西武・プリンスホテルズワールドワイドは、大阪府初出店となる「グランドプリンスホテル」ブランドを冠したホテル「グラン…
2023年8月4-11日号 売上アップ解体新書　 ～お客さまとの仕合せをつくる超専門企業を目指して～
2023年08月10日(木)
連載
2023年8月4-11日号 売上アップ解体新書　 ～お客さまとの仕合せをつくる超専門企業を目指して～
32回　テーマ（16）-II〈後編〉：骨太のマーケティング論（1）人間・価値・価格
組織において、その事業の、そこに関わる人物のもっとも秀でていることを追求し、それを伸ばすためにできるアクションを提唱す…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年12月15日号
    2025年12月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    東京ステーションホテル（日本ホテル（株））常務取締役 総支配…

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    グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった？ 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ（PR）
    〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
    2025年12月号 TOP RUNNER　第22回 東京ステーションホテル（日本ホテル（株）） 常務取締役 総支配人　藤崎 斉氏
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    小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
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    パーク ハイアット 東京、約1年半の改装を経て12月9日リニューアルオープン
    ホテル改装ニュース　パークハイアット 東京
    京王プラザホテル×ギフティ ホテルギフト券の電子化で新規顧客を獲得 「eGift System」サービスを通じギフティが目指す「ホテルの信頼できるパートナー」(PR)
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    小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
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    2025年12月号 TOP RUNNER　第22回 東京ステーションホテル（日本ホテル（株）） 常務取締役 総支配人　藤崎 斉氏
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    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
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    京都エリアのグランドホテルが見据える2026年の戦略と展望は如何に、「ホテレスセミナーin京都」26年1月22日開催決定
    月刊ホテレス主催 ホテレスセミナー in 京都
    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
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