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ウエディング
/WEDDING/
2019年03月08日(金)
ホテル
連載
“風の人”山下裕乃の「THE SHARE」 第65回 日本の文化や歴史を一枚のお皿に凝縮 ~日本料理の厨房に芸大出身者が立つ時代に~
第65回 日本の文化や歴史を一枚のお皿に凝縮 ~日本料理の厨房に芸大出身者が立つ時代に~
㈱オータパブリケイションズ 執行役員 山下裕乃
2019年03月08日(金)
連載
2019年3月5日号 FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— トレーニングは進化したか
FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— トレーニングは進化したか
10 年、20 年前と比較すればホテルを訪れるゲストも、そのゲストの価値観やサービスに対する考え方も大きく変わっている。…
2019年03月07日(木)
連載
本当のアレルギー対応を識る ――意外にも不完全な現状に喝! 第44回 社会課題の解決に向けて動き出した4社の協同(前編)
第44回 社会課題の解決に向けて動き出した4社の協同(前編)
近年の食物アレルギーを含むアレルギー疾患の急増を受け、アレルギー疾患対策への指針策定を国に義務づける「アレルギー疾患対…
2019年03月01日(金)
NEWS
セミナー | 人材の価値観多様化、採用難のこの時代 労働問題で困らない、評判を悪化させない企業となるために
人材の価値観多様化、採用難のこの時代 労働問題で困らない、評判を悪化させない企業となるために
◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【宿泊・飲食業向け】※人事だけでなく現場責任者も必聴の実践的内容です 個人による個別労…
2019年03月01日(金)
レポート
プロフェッショナル
連載
酒のSP プロセッコ「ラ・ジョイヨーザ」のセミナーとプレゼンテーションディナーを開催
プロセッコ「ラ・ジョイヨーザ」のセミナーとプレゼンテーションディナーを開催
サッポロビール㈱(東京都渋谷区、髙島英也社長)は、同社が輸入するイタリアワイン「ラ・ジョイヨーザ」に関するセミナーと…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年03月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
【TOP RUNNER】
1 Hotel Tokyo 総支配人 小南 正仁氏
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カナダ林産業審議会 Canada Wood presents 「木造・宿泊施設の可能性」
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三井不動産ホテルマネジメント 第17回全力応対コンテスト開催
公益社団法人全国調理師養成施設協会 「第41回調理師養成施設調理技術コンクール」
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2026年2月号 TOP RUNNER 第23回(株)ロイヤルホテル 常務執行役員/リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション 総支配人 中川 智子氏
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2022年8月19日号 トップインタビュー アパグループ社長 兼 最高経営責任者(CEO)元谷 一志 氏
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「フォーブス・トラベルガイド2026」の受賞施設発表、国内でホテル16件・スパ6件が5つ星にノミネート
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2026年2月号 TOP RUNNER 第23回(株)ロイヤルホテル 常務執行役員/リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション 総支配人 中川 智子氏
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● 電気代削減で利益改善 【参加費無料】宿泊業向け電力コスト対策セミナー(2/18・25開催)
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「GREEN×EXPO 2027」の開催を見据えて横浜主要ホテルの戦略は如何に、「ホテレスセミナーin横浜」3月23日開催決定
月刊ホテレス主催 ホテレスセミナー in 横浜
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