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2021年7月2日号 特集 必ず成功する商品づくり 社会課題を解決した商品は必ず売れる!

特集 必ず成功する商品づくり 社会課題を解決した商品は必ず売れる!

【週刊ホテルレストラン2021年07月02日号】
2021年06月30日(水)
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「コロナ禍のため…」とネガティブな話をしていてもしかたがない。観光・ホテル業界が苦境に立っている今こそ、時代にあった新しい商品を創出すべきだろう。その一例を、本号では紹介する。紹介するホテルは日本を代表する 3ホテル.「帝国ホテル東京」「ホテルニューオータニ(東京)」「京王プラザホテル」。この 3ホテルは、現在の社会課題の解決策を考え、その解決策の中に自社ホテルの強みを打ち出すことでヒット商品を誕生させた。ヒット商品が誕生するまでの経緯、そして売れた理由を聞いた。

Contents
12 インタビュー 独自のサービスアパートメントの文化を帝国ホテル は将来にわたってつなげていく
帝国ホテル東京 宿泊部 サービスアパートメント課 課長 宮崎真理氏

14 インタビュー 「お役に立つ」というホテルの本質から「スーパー ルームサービス」は生まれた
ホテルニューオータニ(東京) マネージメントサービス部 マーケティング課 広報主任 湯本健太郎氏

16 インタビュー お客さまの声に寄り添い、喜んでいただけて安心・ 安全を感じられるプランを打ち出す
京王プラザホテル 営業戦略室 企画広報支配人 杉浦陽子氏

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本記事は2021年7月2日号 特集の一部紹介記事です。
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