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2021年9月24日号 特集 産学連携の強化で、社会と自社課題を解決する!

特集 産学連携の強化で、社会と自社課題を解決する!

【週刊ホテルレストラン2021年09月24日号】
2021年09月22日(水)
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コロナ禍で社会的に大きな変化が起こった一つとして、学生の「就職活動」が挙げられる。とりわけ大学生から人気の高い大手航空会社を含む観光関連の大企業が 23卒生の採用を見送る方針を発表しており、観光業を目指す学生のモチベーションは大幅に低下。対面の授業がオンラインの授業となり、本来は人と触れ合う楽しさから観光業を目指していた学生の多くが、その楽しさを見つけ出せない状況が続いている。こうした社会的事情の中、慢性的な人手不足に悩んでいたホテル企業が、コロナ収束後を見据えて、優秀な人材発掘や新卒採用に向けた動きの一つとして、産学連携の強化に取り組んでいる。本号ではその一例を取り上げた。
 
INDEX  
22 総論
コロナ禍を逆手にとり、大企業に目が向いていた優秀な学生を引き込む 
 
24 寄稿
東京経営短期大学 観光ホスピタリティコース supported by Hotel Okura コース長 濱崎 統
2021年度に開始した「観光ホスピタリティコース supported by Hotel Okura」で、ホテルオークラならではの伝統や技術を継承し、人材育成をより強化していく 
 
28 インタビュー
(株)KPG HOTEL & RESORT 取締役社長 兼 COO 田中 正男 氏
沖縄と長崎の両拠点の大学で観光業の経営を教える産学連携講座を開設
 
30 レポート
神戸メリケンパークオリエンタルホテル((株)ホテルマネージメントジャパン)×流通科学大学
未来に向かう分岐点を迎えたホテル業界にとって産学連携は大きな変化をもたらす原動力となる 
 
32 データファイル
タメニー
デジタルネイティブ世代はオンライン就活に肯定的。
コロナ禍でも安全安心、移動時間や交通費節約に今年の就活生の 9割がオンライン採用選考を経験 
 
33 データファイル
学生就業支援センター「23卒学生の就職活動スタート状況調査」
学生就業支援センター 2021年 6月 15日実施『80.0%の学生が既に 4社以上の選考参加企業を決めている』
就活早期化で 6月段階での就活スタート率は 87.3%に 
 
34 データファイル
マイナビ
6月時点でインターンシップ・ワンデー仕事体験に参加したことのある学生は 27.7%。前年比 6.7pt増と大きく増加
 
38 データファイル
ディスコ
22卒学生の 7月 1日時点の就職意識調査
 
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本記事は2021年9月24日号 特集の一部紹介記事です。
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