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2021年11月19日号 特集 本誌独自調査 ホテルブライダルランキング

特集 本誌独自調査 ホテルブライダルランキング 婚礼部門の売上高からみたベスト55

【週刊ホテルレストラン2021年11月19日号】
2021年11月18日(木)
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 本誌では恒例の独自調査にて「総売上高ベスト 300ホテル」のアンケートを実施しており、その調査と連動させて、ホテルの婚礼部門売上高、婚礼組数、披露宴列席者総数などのアンケートを実施した。その調査をもとに、
 
●婚礼部門売上高ベスト 55ホテル
●婚礼組数ベスト 30ホテル
●1人当たりの総消費単価ベスト 30ホテル
●1組当たりの総消費単価ベスト 30ホテル
●地域別上位ホテル(数は地域により異なる)
●ホテル内レストランウエディング売上高ベスト 13
などを掲載する。
 
なお、ランキング表はアンケートにご回答いただいたホテルの調査結果のみで集計した結果です。また、本特集に掲載されているあらゆる内容の無許可転載・転用を禁止します。転載などをご希望の場合は、必ず事前に弊社(電話 03-3538-1001)までご連絡ください。
 
本特集に掲載された内容や、それ以外にもご回答いただいているアンケート項目のエクセルデータについて、また、ご意見ご感想などは編集部〈henshu@ohtapub.co.jp〉までお問合せください。
 
ランキング表の見方 
(1) 調査方法:小社運営のホテルデータベースサイト「HITS(HOTEL INFORMATION TOTAL SYSTEM)」に掲載されているホテルのうち、約3000軒にアンケート用紙を郵送。ただし、ブライダル施設のある約 1650軒にアンケート用紙を郵送、またはオンラインサーベイを実施した。回遊したアンケート結果を基本とし、随時電話サーベイを実施 
 
(2)調査実施時間:8月中旬〜9月上旬
 
(3)回答数:110ホテル(有効回答 55、数字非公開・その他 55)
 
(4)調査対象:企業単位ではなく、事業所(ホテル)単位 
 
(5)調査対象年度:2020年度決算
 
(6)婚礼部門の売上高:料理、飲料、衣裳、美容、写真、引き出物、室料、施設使用料、装花、演出関連、サービス料を含む。消費税は含まない(原則としてこの定義に沿って回答を要請) 
 
(7)婚礼部門の売上高や組数には、レストランウエディングの売り上げや組数は含まない。レストランウエディングの項目は独立させている
 
(8)主要指標の算出方法:原則として以下の定義に沿って算出 
・1人当たりの総消費単価 =婚礼部門売上高÷披露宴列席者総数 
・1組当たりの総消費単価 =婚礼部門売上高÷婚礼組数 
・売上高増減率 ={婚礼部門売上高(20年度)
・婚礼部門売上高(19年度)}÷婚礼部門売上高(19年度) × 100 
・組数増減率 ={婚礼組数(20年度).婚礼組数(19年度)}÷婚礼組数(19年度) × 100
 
表記単位未満は原則四捨五入 ※「-」は設定なし、もしくは回答なし
 
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本記事は2021年11月19日号 特集の一部紹介記事です。
興味・関心をお持ちいただいた方はぜひ本誌をお買い求めください!
 
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