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  • 2021年12月24日号 週刊ホテルレストラン 目次
2021年12月24日号 週刊ホテルレストラン 目次

2021年12月24日号 週刊ホテルレストラン 目次

【週刊ホテルレストラン2021年12月24日号】
2021年12月23日(木)
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■On the Front Line/岩本 大輝 感謝と御礼 

〈特集〉
2021年ホテル・レストラン業界の回顧録

〈TOPICS〉
■TOP INTERVIEW パークホテルグループ エグゼクティブディレクター シン・フイ・タン氏  

■特別企画 星野リゾート ホテル開発激戦区・京都 
リブランド/コンバージョンを巧みに生かし異なる魅力三つの OMOを展開  

■ニチベイ×OMO 5京都祗園 by 星野リゾート 
京都祗園のエッセンスにあふれた和モダン空間で“祗園暮らし”を演出する多彩なプリーツスクリーン 

〈連載〉  
■世界のリーディングホテル 第248回
国際ホテルジャーナリスト 小原 康裕  

■HOTERES Entertainment!
2022年のエンターテインメント市場を予測する!  

■観光メディアラボ  

■オンリーワンの宿づくり ryugon 旅館からの脱却! 
旅の目的は体験であり、そのために宿泊するための施設であることを第一に改革  
ryugon (株)いせん 代表取締役 井口 智裕氏  

■KAORUKOの世界に乾杯 第60回
フラワーアーティスト KAORUKO  

■ニュースな話&人物クローズアップ 松沢 良治  

■HOTERES TOPICS  

■(連載7)今こそピンチをチャンスに!ホテリエのお悩み解決サロンバリーズ
(株) CEO 野々村 奈美  

■(連載51)旅館事業継承
(株)インテグリティサポート 代表取締役社長 桐明 幸弘/
(株)ネクストステージ・コンサルティング 代表 大山 美和  

■ “風の人”山下裕乃の「THE SHARE」 第189回/山下 裕乃  

■サービス・イノベーション48手」第249回
(株)スコラ・コンサルト プロセスマネージャー 岡村 衡一郎  

■新しい視点『ホテルの価値』向上理論 第472回 
(株)日本ホテルアプレイザル 代表取締役/
(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役 北村 剛史  

■バイヤーズガイド  

■データファイル
日本政府観光局( JNTO) 2021年10月の訪日外客数・出国日本人数  

■データファイル
日本フードサービス協会 2021年10月の外食産業市場動向  

■データファイル
全国53都市ホテル客室稼働率速報2021年10月  

■データファイル
全国客室平均単価( ADR) エリア分析速報 2021年10月 

 

週刊ホテルレストラン最新号
2022年01月14日号
2022年01月14日号
本体3,300円(税込)
【特集I】アフターコロナの大予測 #1「SDGs」市場
【インタビュー】
(株)帝国ホテル 代表取締役常務 徳丸 淳氏

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