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  • 2022年2月25日号 週刊ホテルレストラン 目次
2022年2月25日号 週刊ホテルレストラン 目次

2022年2月25日号 週刊ホテルレストラン 目次

【週刊ホテルレストラン2022年02月25日号】
2022年02月24日(木)
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■On the Front Line/岩本 大輝 コロナがもたらした変化 

〈特集〉
コロナ禍の新潮流、ペットフレンドリーホテル

〈TOPICS〉 
■TOP INTERVIEW
グランドハイアット 東京 総支配人 ロス・クーパー氏

〈連載〉 
■世界のリーディングホテル 第252回
国際ホテルジャーナリスト 小原 康裕 

■HOTERES Entertainment!
YouTubeチャンネル 「Kimono Mom」クリエイター MOE氏 

■オンリーワンの宿づくり ゆがわら風雅
2021年6月、名称新たに開業「思いを馳せる大人の休日 〜ノスタルジックに魅せられて〜」 支配人 井田 康子氏 

■KAORUKOの世界に乾杯 第61回
フラワーアーティスト KAORUKO 

■ニュースな話&人物クローズアップ/松沢 良治 

■HOTERES TOPICS 

■最終回 中村勝宏プレゼンツ〜美味探求〜第16回 Part 4
中村 勝宏氏 ×「パティスリーカミーユ」オーナーシェフ 上柿元 勝氏 

■ (連載3)Z世代が共感するコンテンツを理解する
(株)COO  平松 ゆい 

■ (連載54)旅館事業継承
(株)インテグリティサポート 代表取締役社長 桐明 幸弘/
(株)ネクストステージ・コンサルティング 代表 大山 美和

■ “風の人”山下裕乃の「THE SHARE」 第189回/山下 裕乃

■サービス・イノベーション48手 第257回
(株)スコラ・コンサルト プロセスマネージャー 岡村 衡一郎 

■ 新しい視点『ホテルの価値』向上理論 第479回
(株)日本ホテルアプレイザル 代表取締役/
(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役 北村 剛史 

■バイヤーズガイド 

■データファイル
日本政府観光局(JNTO) 2021年12月の訪日外客数・出国日本人数 

■データファイル
日本フードサービス協会 2021年12月の外食産業市場動向 

■データファイル
全国53都市ホテル客室稼働率速報2021年12月 

■データファイル
全国客室平均単価(ADR) エリア分析速報 2021年12月

週刊ホテルレストラン最新号
2022年08月12日号
2022年08月12日号
本体3,300円(税込)
【特集】ウェルビーイングがホテルを変える!?
【トップインタビュー】
ハレクラニ沖縄 総支配人 吉江 潤氏

■業界人必読ニュース

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