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2022年4月15日号 週刊ホテルレストラン 目次

2022年4月15日号 週刊ホテルレストラン 目次

【週刊ホテルレストラン2022年04月15日号】
2022年04月14日(木)
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■FROM THE PUBLISHER/太田 進 再・“量”から“質”へ

〈特集〉
■ILTM Cannes 2021レポート

〈TOPICS〉
■TOP INTERVIEW
ホテルインディゴ軽井沢 総支配人 原 めぐみ氏 

■ホテルインディゴ軽井沢 
軽井沢を象徴するアートワークや豊富な食材 日常の延長を彩るナチュラルテイストな2階建てホテル 

■ニチベイ ×ホテルインディゴ軽井沢 
オン・オフが交差する軽井沢滞在に快適な シースルーと遮光の巧みなロールスクリーン  

■レポート
山梨の日本酒が地理的表示制度「GI山梨」に認定
七つの蔵元が一堂に会してお披露目会開催 

〈連載〉  
■とんがりホテル~コンセプトが斬新な魅力宿 BYAKU Narai
監修/宿屋大学 代表 近藤 寛和  

■グリーンディスプレイ  

■ニュースな話&人物クローズアップ 松沢 良治  

■ナラヌハヒトノサナケナリケリ
(有)ゲッツマーケティングベンチャー 代表 山目 貴洋  

■“風の人”山下裕乃の「THE SHARE」 第203回/山下 裕乃  

■ ラグジュアリーホテルの共感力コミュニケーション(英語文例付き) 第30回 
(株)エスプレシーボ・コム 代表取締役 安東 徳子  

■これからの人材育成 第236回
おもてなしの達人 鈴木 忠美  

■イイ会社を創ろう 第104回
(株)ブライド・トゥー・ビー 代表取締役 伊藤 誠英  

■新連載 売上アップ解体新書
テーマ (1):会議をやる気アップ、お客さまの感動創造につなぐ 
経営コンサルティングアソシエーション 代表取締役 岡村 衡一郎(経営コンサルタント)  

■新しい視点『ホテルの価値』向上理論 第486回 
(株)日本ホテルアプレイザル 代表取締役/
(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役 北村 剛史 

〈データ〉 
■データファイル
楽天トラベルアワード2021発表 

■データファイル
日本フードサービス協会会員社による外食産業市場動向調査 令和3年(2021年)年間結果報告 

■データファイル
2月の客室利用率調査/2月の全国企業倒産状況 

■データファイル 全国縦断マーケット調査《奈良県》
コミュニケーション科学研究所

〈レギュラーページ〉 
■HOTERES TOPICS

■バックナンバーリスト

■編集後記・奥付

週刊ホテルレストラン最新号
2022年08月12日号
2022年08月12日号
本体3,300円(税込)
【特集】ウェルビーイングがホテルを変える!?
【トップインタビュー】
ハレクラニ沖縄 総支配人 吉江 潤氏

■業界人必読ニュース

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