ログイン
検索
  • TOP  > 
  • 記事一覧  > 
  • 2022年6月24日号 特集 DXが実現する、宿泊・外食・婚礼の新しい未来
2022年6月24日号 特集 DXが実現する、宿泊・外食・婚礼の新しい未来

2022年6月24日号 特集 DXが実現する、宿泊・外食・婚礼の新しい未来

【週刊ホテルレストラン2022年06月24日号】
2022年06月23日(木)
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

 2020 年コロナ禍初期において、宿泊・観光業界は「ソーシャルディスタンス」「非接触」「3 密回避」などのキーワードに基づくオペレーションが主であった。しかし、コロナ禍3 年目となる2022 年になると、テクノロジーを活用した事例が増加している。特にコロナ禍で営業時間を国・自治体の判断に左右されていた外食業界は、慢性的な人手不足の課題解決も含めて、コロナとの共生をいち早く打ち出し、DX(デジタル・トランスフォーメーション)分野へ投資した。そして今年に入り、宿泊業界でもDX 活用事例が増えつつある。例えば、ホテルシステムを自社開発することで顧客管理の向上や、予約管理の手間を軽減する内容などが、その一例である。そこで本号では、宿泊・外食・婚礼の3分野の事例をもとに、最新のDX 活用事例を紹介する。
 
Contents  
38 総論 DX活用で 10年先の未来へ
 
40 宿泊事例1 アパグループ 
先進的 DX活用で強固なチェーンインフラを確立 オペレーターとしての強みを確立するアパホテルの積極的な DXへの取り組み 
 
44 宿泊事例2 SQUEEZE 
「DX」の本質を追求し、顧客に新たな宿泊体験を提供 ~「クラウド運営ソリューション」により、 10~30室程度の小型ホテルでも収益が期待 
 
46 宿泊事例3 からくさホテルズ 販売から納品まで一気通貫で行なっているグループだからできる運営方法を目指す 
 
48 宿泊事例4 ヒューリックホテルマネジメント
ホテル DXの考え方は、外部の DX専門企業と提携し、そこから生み出されたデータに基づいて自社内で活用していくこと
 
宿泊事例5 JR西日本ホテルズ 
顧客満足度を向上するための施策の一つとして、顧客体験プラットフォームを導入
 
宿泊事例6 ソラーレホテルズアンドリゾーツ
宿泊者の利便性向上と、スタッフがサービスに集中できる環境整備のための業務提携を実施し、共同開発に挑戦 
 
50 外食インタビュー
(一社)レストランテック協会 飲食業界における DXの現状と可能性
 
52 外食事例1 (株)ダイヤモンドダイニング「焼鳥 IPPON」
「トレタ O/X」導入で、コミュニケーションサービスの質を向上! 
 
53 外食事例2 (株)カーディナル「イルカルディナーレ赤坂店」 
業態別の導入検証で、お客さまとスタッフ、両者がストレス軽減する環境を実現! 
 
54 外食事例3 (株)ブロードエッジ・ウェアリンク「wine@EBISU」
本物力とDXの掛け算、そしてBYOの推進でワインファンの拡大に成功! 
 
55 観光事例1 (株)フェイス 
温泉街や観光スポットなど、町ぐるみの取り組みでも注目されている3Dバーチャルシステム 
 
56 婚礼事例1 (株)ウエディングパーク 
情報収集にかかる工数を約 91%削減! Web上の広告クリエイティブを、簡単に一元管理できる「AIパトローラー」 
 
57 婚礼事例2 (株)ハイパードライブ 
人件費削減、持ち込みリスクの軽減、経理業務の負担軽減実現するCORDY「会場連携システム」提案 
 
58 婚礼事例3 (株) TAIAN 
Web招待状とWeb席次表が連動した業界初のサービス「ConceptMarry」など提案 
 
59 誌上 Exhibition 
タップ/ Hotel & Data/東芝デジタルソリューションズ/ Check Inn/ SARAH/ Oplus/トレタ/エアホスト/タイムリープ/ aipass/あめつちデザイン/Mt.SQUARE/スマートショッピング/インフォマート/ごちっぷ/カンリー/IDeaS/アッサアブロイグローバルソリューションズジャパン/アクティバリューズ/ Sabre Hospitality Solutions
 
 
----
本記事は2022年6月24日号 特集の一部紹介記事です。
興味・関心をお持ちいただいた方はぜひ本誌をお買い求めください!
 
HOTERES 2022年6月24日号はこちらでお買い求めいただけます。
----

週刊ホテルレストラン最新号
2022年06月24日号
2022年06月24日号
本体1,650円(税込)
【特集】DXが実現する、宿泊・外食・婚礼の新しい未来
【トップインタビュー】
(株)ロイヤルホテル リーガロイヤルホテル 執行役員 総支配人…

■業界人必読ニュース

■アクセスランキング

  • 昨日
  • 1週間
  • 1ヶ月
ザ・キャピトルホテル 東急 インテリアタイアップ期間限定のコラボレーション
ザ・キャピトルホテル 東急 インテリアタイアップ期間限定のコラボレーション
2022年5月27日号 トップインタビュー 沖縄プリンスホテル オーシャンビューぎのわん 総支配人池田 智 氏
2022年5月27日号 トップインタビュー 沖縄プリンスホテル オーシャンビューぎのわん 総支配人池田 智 氏
2022年5月6-13日号 トップインタビュー ザ・ペニンシュラ東京 執行役員 料飲部 部長 早稲田 友彦 氏
2022年5月6-13日号 トップインタビュー ザ・ペニンシュラ東京 執行役員 料飲部 部長 早稲田 友彦 氏
2022年4月15日号 トップインタビュー ホテルインディゴ軽井沢 総支配人 原めぐみ氏
2022年4月15日号 トップインタビュー ホテルインディゴ軽井沢 総支配人 原めぐみ氏
2022年6月3日号 トップインタビュー IHG ホテルズ&リゾーツマネージングディレクター 日本&マイクロネシアIHG・ANA・ホテルズグループジャパン合同会社 CEO アビジェイ・サンディリア氏
2022年6月3日号 トップインタビュー IHG ホテルズ&リゾーツマネージングディレクター 日本&マイクロネシアIHG・ANA・ホテルズグループジャパン合同会社 CEO アビジェイ・サンディリア氏
CLOSE