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2022年7月1日号 週刊ホテルレストラン 目次

2022年7月1日号 週刊ホテルレストラン 目次

【週刊ホテルレストラン2022年07月01日号】
2022年06月30日(木)
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3 FROM THE PUBLISHER/太田 進 堂々と、高く売ろう 

〈特集〉
ホテルリネンの方向性を探る

〈TOPICS〉 
6 TOP INTERVIEW
(株)ホテルオークラ東京 The Okura Tokyo 代表取締役専務 総支配人 梅原 真次氏

〈連載〉 
2 HOTERES Style HOTバーテンダーズジャーニーVol.100
ザ・ペニンシュラ東京 Peterバー 中村 充宏氏 

10  (連載17)『ホテルを愛する新しい理由』~今こそ進化を発揮するラグジュアリーホテルの秘密
Chewton Glen Hotel & Spa ホテルジャーナリスト 松澤 壱子 

32 ニュースな話&人物クローズアップ 松沢 良治 

40 売上アップ解体新書 第6回
テーマ(3)-2:誇りをもってお客さまに歩みより生き残る「趣味的・必需品オンリーNo.1商法」
経営コンサルティングアソシエーション 取締役社長 岡村 衡一郎(経営コンサルタント) 

42 イイ会社を創ろう 第109回
(株)ブライド・トゥー・ビー 代表取締役 伊藤 誠英

43 “風の人”山下裕乃の「THE SHARE」 第212回/山下 裕乃

44 新しい視点『ホテルの価値』向上理論 第495回
(株)日本ホテルアプレイザル 代表取締役/
(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役 北村 剛史 

46 短期集中連載 第1回 コリン・パウエル将軍から学ぶ 
ホテル総支配人リーダーシップ――ロシアによるウクライナ侵攻が続いているいま伝えたいこと/HRエンゲージメント 代表 安徳 勝憲

〈データ〉 
50 データファイル
(株)JTB総合研究所 「新型コロナウイルス感染拡大による、暮らしや心の変化と旅行に関す
る意識調査」~オミクロン株の猛威が人々の意識に与えた影響とこれからの旅行~ 

54 データファイル
大阪・夢洲地区特定複合観光施設区域の整備に関する計画 

58 データファイル
トリップアドバイザー「2022年夏の旅行動向」

59 データファイル
全国縦断マーケット調査《広島県》
コミュニケーション科学研究所 

〈レギュラーページ〉
33 HOTERES TOPICS 
62 バックナンバーリスト
64 編集後記・奥付

 

週刊ホテルレストラン最新号
2022年09月23日号
2022年09月23日号
本体1,650円(税込)
【特集】ホテルの人材(リテンション編)
【トップインタビュー】
(株)水星(旧・ L&G GLOBAL BUSINESS, Inc.)代表取締役 龍…

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