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  • 2022年9月16日号 週刊ホテルレストラン 目次
2022年9月16日号 週刊ホテルレストラン 目次

2022年9月16日号 週刊ホテルレストラン 目次

【週刊ホテルレストラン2022年09月16日号】
2022年09月15日(木)
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3 FROM THE PUBLISHER/太田 進 ホテルは人 
 
21〈特集〉
ホテルの人材(採用編)
 
<TOPICS> 
6 TOPINTERVIEW
ウェスティンホテル横浜 総支配人 リチャード・スーター氏 
 
9 ウェスティンホテル横浜
コンセプトはウェルビーイング×SDGs×横浜多様なニーズを満たすライフスタイルホテル 
 
10 ニチベイ×ウェスティンホテル横浜
横浜でのウェルビーイングな滞在に色を添える 光をデザインする多彩なウインドウトリートメント 
 
12 close-up 
(株)藤田建装 新ブランド「cazari」を東京・浅草から発信世界にひとつだけの家具をオーダーメイドで
――ホテルやレストランの空間美装とパーソナルライフの充実も 
 
14 『ホテルデータブック2022』連動スペシャルウェビナー販売中、第9・10回ウェビナーレポート 
 
17 トピックス日本が誇る食文化で、ウクライナの窮状を救え!
【ウクライナ大使館】 ×【ルネサンス・プロジェクト】ウクライナ支援タイアップ焼酎&純米吟醸酒 
 
18 レポート
「第18回JRホテルグループ料理コンテスト」開催ホテルグランヴィア岡山の松森寛氏が3度目の挑戦で優勝
 
<連載> 
16 グリーンディスプレイ 
 
44 「ニュースな話&人物クローズアップ」松沢良治 
 
51 「ナラヌハヒトノサナケナリケリ」
(有)ゲッツマーケティングベンチャー代表山目貴洋 
 
52 BRANDING& THEGUEST 
Katana CreativeMediaマネージング・ディレクターアンドリュー・サッカー氏 
 
56 観光立国日本に向けて:ポストコロナの新しい旅のカタチ 
ラグジュリーク代表取締役社長眞野ナオミ氏 
 
60 弁護士清水光の『時代を読む、最先端リーガル解析』
清水法律事務所弁護士・弁理士清水光氏 
 
62 (連載4)女将塾マジック日本の旅館を元気にする!~旅館におけるオペレーション課題~
(株)女将塾経営管理部マーケティング課副部長 コンサルタント中小企業診断士竹内克樹氏/
経営管理部マーケティング課河合葉瑠菜氏/経営管理部マーケティング課平山真由美氏 
 
66 「ラグジュアリーホテルの共感力コミュニケーション(英語文例付き)」第35回
(株)エスプレシーボ・コム代表取締役安東徳子 
 
68 売上アップ解体新書 第11回 テーマ(6)-Ⅰ:社長の商品からみんなの商品へ
経営コンサルティングアソシエーション取締役社長岡村衡一郎(経営コンサルタント) 
 
70 「離職させないベルナティオ『心のマルチタスク』」
(株)当間高原リゾートベルナティオ/上席執行役員 統括総支配人兼事業統括室室長 佐野智之氏 
 
71 「イイ会社を創ろう」第114回
(株)ブライド・トゥー・ビー代表取締役伊藤誠英 
 
72 「新しい視点『ホテルの価値』向上理論」第504回
(株)日本ホテルアプレイザル代表取締役/
(株)サクラクオリティマネジメント代表取締役北村剛史
 
<データ> 
74 データファイル 
7月の客室利用率調査/7月の全国企業倒産状況
 
75 データファイル 全国縦断マーケット調査《高知県》
コミュニケーション科学研究所
 
<レギュラーページ> 
45 HOTERES TOPICS 
 
78 バックナンバーリスト 
 
80 編集後記・奥付

週刊ホテルレストラン最新号
2023年02月03日号
2023年02月03日号
本体2,050円(税込)
【特集】HCJ2023 誌上ガイド 「第51回国際ホテル・レストラン・ショー…
【トップインタビュー】
はつはな 支配人 奈須 由美 氏

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