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  • 2023年2月24日号 週刊ホテルレストラン 目次
2023年2月24日号 週刊ホテルレストラン 目次

2023年2月24日号 週刊ホテルレストラン 目次

【月刊HOTERES 2023年02月号】
2023年02月22日(水)
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3 On the Front Line/岩本 大輝 採用、教育、登用 

25 〈特集〉
加速するペットフレンドリー化と観光

<トピックス>
6 TOP INTERVIEW
JR九州ホテルズ(株) 代表取締役社長 角谷 英彦氏  

10 日本が世界に誇るジャパンウェルネス、永平寺 
グローバル・ウェルネス・サミット ボードメンバー
(株)CA Holdings 代表取締役 相馬 順子 

<連載> 
14  (連載34)とんがりホテル コンセプトが斬新な魅力宿
「伝泊 The Beachfront MIJORA」 自分自身と対話する宿/宿屋大学 代表 近藤 寛和 

16 HOTERES Entertainment!
いまこそ知りたい!インフルエンサー戦略にまつわる疑問・前編

18 観光施設メディアラボ 

20 オンリーワンの宿づくり THE CHELSEA BREATH 代表取締役 住田 浩氏
2019年夏、ココロが潤う過ごせるホテル「THE CHELSEA BREATH」開業 

22 KAORUKOの世界に乾杯 連載74回
フラワーアーティスト KAORUKO 

48 ニュースな話&人物クローズアップ 松沢 良治 

56  (連載20)もう、悩まない!『石原健の HOTEL LOVERS』
神戸ポートピアホテル 事業本部 事業部 部長 吉備由佳 氏×(株)ホスピタリティデザイン 横浜 代表取締役 石原 健氏 

58  (連載65)旅館事業承継
(株)インテグリティサポート 代表取締役社長 桐明 幸弘/(株)ネクストステージ・コンサルティング 代表 大山 美和 

60  (連載9)新しいゲストがどんどん増える! いま注目のトラベルインフルエンサー活用 インフルエンサーがあなたの施設にもたらす成果とは?
SOCIALPORT(株) 代表取締役CEO 齋藤 英一氏 

62 新しい視点『ホテルの価値』向上理論 第524回
(株)日本ホテルアプレイザル 代表取締役/(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役 北村 剛史

<データ> 
66 データファイル
日本政府観光局(JNTO) 2022年12月の訪日外客数・出国日本人数 

67 データファイル
日本フードサービス協会 2022年12月の外食産業市場動向 

68 データファイル
全国53都市ホテル客室稼働率速報2022年12月 

72 データファイル
全国客室平均単価(ADR) エリア分析速報 2022年12月

<レギュラーページ> 
49 HOTERES TOPICS 

64 バイヤーズガイド 

74 バックナンバーリスト 

76 編集後記・奥付

月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2024年02月15日号
2024年02月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】F&Bの現在とこれから
【TOP RUNNER】
Zentis Osaka 総支配人 秋山幹雄氏

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