3　FROM THE PUBLISHER／太田 進 外部の目 

〈特集〉
2022年全国60都市の客室・定員稼働率および13エリアの客室三指標


＜トピックス＞ 
6　TOP INTERVIEW
ホテル ユニバーサル ポート／ホテル ユニバーサル ポートヴィータ 総支配人 野田 良勝氏 

10　特別対談Vol.1 アベストコーポレーション×東急リバブル 

37　レポート 一社）日本ホテル協会
「Hotel-Women Forum 2023」ホテルウーマンのマインドセットと新たな挑戦

＜連載＞
12　連載（第5回） 料理人の未来探訪
ハイアットセントリック 金沢・ハイアットハウス 金沢 総料理長 市塚 学氏 

16　グリーンディスプレイ 

28　ニュースな話＆人物クローズアップ 松沢 良治 

38　Wプロフェッショナルズ Part2（第5回）
グランマルシェ（株） 代表取締役社長 清水 浩夫氏×
（株）フェイス 代表取締役社長 福永 有利子氏 

40　ラグジュアリーホテルの共感力コミュニケーション（英語文例付き） 第41回
（株）エスプレシーボ・コム 代表取締役 安東 徳子 

43　離職させない ベルナティオ『心のマルチタスク』
（株）当間高原リゾート ベルナティオ／
上席執行役員 統括総支配人 兼 事業統括室室長 佐野 智之氏 

44　ナラヌハヒトノサナケナリケリ 
（有）ゲッツマーケティングベンチャー 代表 山目 貴洋 

45　イイ会社を創ろう 第121回
（株）ブライド・トゥー・ビー 代表取締役 伊藤 誠英 

46　売上アップ解体新書 第23回（12）-I：こうなると人と組織は強くなる、そして、人も集まるメタルワーカーSEA の挑戦
経営コンサルティングアソシエーション 取締役社長 岡村衡一郎（経営コンサルタント） 

48　新しい視点『ホテルの価値』向上理論 第527回
（株）日本ホテルアプレイザル 代表取締役／
（株）サクラクオリティマネジメント 代表取締役 北村 剛史

＜データ＞
50　データファイル
1月の客室利用率調査／1月の全国企業倒産状況 

51　データファイル 全国縦断マーケット調査《宮城県》
コミュニケーション科学研究所 

54　SDGsに対する生活者の意識と旅行についての調査 

58　フォーブス・トラベルガイド2023発表！日本の5ツ星ホテルは14軒

＜レギュラーページ＞ 
29　HOTERES TOPICS 

62　バックナンバーリスト 

64　編集後記・奥付