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2023年11月10日号 週刊ホテルレストラン 目次

2023年11月10日号 週刊ホテルレストラン 目次

【月刊HOTERES 2023年11月号】
2023年11月09日(木)
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3 FROM THE PUBLISHER/太田 進 仕事をあまりしたくない人の言い訳 
 
〈特集〉
25 本誌独自調査 客室売上効率から見た日本のベスト100ホテル 
 
28 インタビュー 一般社団法人全日本ホテル連盟 会長 清水嗣能氏 
 
30 インタビュー 東京ホテル会 代表 高部彦二氏
 
<トピックス> 
6 TOP INTERVIEW
(株)西武・プリンスホテルズワールドワイド 代表取締役社長 社長執行役員 金田 佳季 氏
 
<連載> 
10 世界のリーディングホテル 第283回
国際ホテルジャーナリスト 小原 康裕 
 
16 『ホテルを愛する新しい理由』 ~今こそ進化を発揮するラグジュアリーホテルの秘密
ザ・カハラ・ホテル&リゾート/ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜 ホテルジャーナリスト 松澤 壱子  
 
20 観光施設メディアラボ  
 
22 HOTERES Entertainment! 東京タワーの成功事例に見る、ランドマークの永続的魅力創生  
 
46 ニュースな話&人物クローズアップ 松沢 良治  
 
54 (連載37)もう、悩まない! 『石原健の HOTEL LOVERS』 
銀座国際ホテル 全線座(株) 常務取締役 樋口 敬祐 氏× 
(株)ホスピタリティデザイン 横浜 代表取締役 石原 健 氏  
 
56 新しい視点『ホテルの価値』向上理論 第552回 
(株)日本ホテルアプレイザル 代表取締役・(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役 北村 剛史 
 
<データ> 
60 観光・ブライダルマーケット エリアデータファイル《札幌市編》
文殊リサーチワークス
 
<レギュラーページ> 
47 HOTERES TOPICS 
 
58 バイヤーズガイド 
 
66 バックナンバーリスト 
 
68 編集後記・奥付

月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2024年02月15日号
2024年02月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】F&Bの現在とこれから
【TOP RUNNER】
Zentis Osaka 総支配人 秋山幹雄氏

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