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2023年12月1-8日号 週刊ホテルレストラン 目次

2023年12月1-8日号 週刊ホテルレストラン 目次

【月刊HOTERES 2023年12月号】
2023年12月07日(木)
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3 FROM THE PUBLISHER/太田 進 ホテル開発における光と闇 
 
65〈特集〉本誌独自調査
全国ホテルオープン情報 
 
8〈特別企画〉
(株)マイステイズ・ホテル・マネジメント
 
<TOPICS> 
39 レポート フサキビーチリゾートホテル&ヴィラズ 総支配人 金子 宏之氏 
 
42 注目のホテル ホテル イル・パラッツォ 
 
46 インタビュー 「顧客満足度向上」、「スタッフ負担軽減」など導入ホテルから高評価の連続
短期間で 240以上のホテルで導入を実現したQRHOTEL
(株)キュリネス 代表取締役 花 東江氏 
 
48 レポート 
快適さとホスピタリティー 双方を満たす「選ばれるホテル」に
北山貿易(株) 代表取締役 李 文文氏/(株)アッサアブロイグローバル ソリューションズ ジャパン 代表取締役社長 深尾 大地氏 
 
50 レポート ホテルグランヴィア広島が真っ向から挑むアレルギー問題 
 
64 レポート 東京湾岸エリア周辺の宿泊施設が期待を寄せるリネン工場『コンフォートサプライ 12 原木工場』操業開始
 
<連載> 
2 HOTERESStyle HOTバーテンダーズジャーニーVol.117
フォレスト・イン昭和館 ラウンジダコタ 石橋翔太氏 
 
52 「世界のリーディングホテル」第284回 国際ホテルジャーナリスト 小原康裕 
 
58 連載34 『ホテルを愛する新しい理由』~いまこそ真価を発揮するラグジュアリーホテルの秘密 「THE HIRAMATSU軽井沢御代田」
ホテルジャーナリスト 松澤壱子 60 観光施設メディアラボ 
 
62 HOTERES Entertainment!
ホテルシーモアの取り組みに学ぶ!地域観光に新たな価値を創生する文化的イノベーション 
 
108 (連載38)もう、悩まない! 『石原健の HOTEL LOVERS』
せんぼくやかずなり
ウェスティンホテル横浜 チーフスチュワード兼ハイジーンマネージャー 仙北谷教成氏×(株)ホスピタリティデザイン横浜 代表取締役 石原健氏 
 
110 売上アップ解体新書 第40回 テーマ(20)-II値付けの法則(2) 10グレード理論
経営コンサルティングアソシエーション 取締役社長 岡村衡一郎(経営コンサルタント) 
 
112 「新しい視点『ホテルの価値』向上理論」第555回
(株)日本ホテルアプレイザル 代表取締役・(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役 北村剛史 
 
116 「ニュースな話&人物クローズアップ」松沢良治
 
<データ> 
123 データファイル 全国縦断マーケット調査《岐阜県》
コミュニケーション科学研究所 
 
126 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《千歳市編》
文殊リサーチワークス
 
<レギュラーページ> 
117 HOTERES TOPICS 
 
114 バイヤーズガイド 
 
130 バックナンバーリスト 
 
132 編集後記・奥付

月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2024年02月15日号
2024年02月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】F&Bの現在とこれから
【TOP RUNNER】
Zentis Osaka 総支配人 秋山幹雄氏

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