以下リリースのとおり。
 
■改装の背景 ～開業２５周年記念プロモーションの幕開けとして～
当ホテルは2016年8月20日（土）に開業25周年を迎えます。その25周年記念プロモーションの幕開けを飾るのが「オーシャンテラス」のリニューアルオープンです。2020年の「東京オリンピック・パラリンピック」開催はもとより、新築タワーマンション、新たな商業施設、横浜ドーム構想など、今後もますますの発展が期待される横浜みなとみらいエリア。その先の20年を見据えて、ホテルのブランド力と魅力を更に高めるため、ホテル内でもっとも利用客数の多い ブッフェレストランのリニューアルを実施することとなりました。
 
■コンセプトは “コンチネンタル・ヴォヤージュ”。五感で愉しめるオープンキッチンが誕生
このたび改装する「オーシャンテラス」は、先に改装を行った客室（クラブ インターコンチネンタル）やラウンジ&バーとイメージコンセプトを統一し、『Continental Voyageコンチネンタル ボヤージュ（大陸の旅）』をテーマに、ベイフロントのロケーションをいかし、都会にいながらにしてリゾート気分を味わうことができ、世界を旅しているかのような 愉しく活気溢れる空間へと生まれ変わります。
特に改装に最も重きを置いたオープンキッチンは、シェフが調理し提供するパフォーマンスが間近で感じられる、 ライブ感溢れるブッフェコーナーへと一新。実演メニューを増やし、料理が出来上がるまでの音や香りなど五感で愉しみながら、ブッフェながらも出来たての料理をお召し上がりいただけます。

リニューアル概要
■ リニューアルオープン日時： 2016年3月25日（金） 18時～
＊3月25日（金）のみ18時～20時（LO）の特別営業。以降は通常営業。
■ 予約開始日時： 2016年3月1日（火） 9時～
■ 場所： ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル １階
■ リニューアルポイント：
コンセプト： “Continental Voyage （コンチネンタル ボヤージュ）”
 最大の魅力は五感で楽しめるライブキッチン。
キッチンエリアを大幅に改装しオープンキッチンに。実演メニューを増やし、ライブ感溢れる活気ある ブッフェ・ダイニングに一新。
料理は、シーフードを中心とした、インターコンチネンタル ホテルならではの世界のグルメを提供。フレンチ、イタリアン、スペインなど様々なジャンルのエッセンスと、新しい発想を取り入れたブッフェ料理を、 臨場感あふれるパフォーマンスとともに愉しめる。
 店内のデザインは帆船をイメージした内装に一新し、ブルーと白を基調とした都会のリゾートを感じられる空間に。
 キッチン内にチャコールオーブンを新設。
シェフ渾身のローストビーフやパエリア、魚介を使ったグリル料理など、ブッフェながらも出来立ての料理 を提供。
 「オーシャンテラス」専用のベーカリーオーブンを新設。焼きたてのパンが提供可能に（朝食、ランチ）。
 174席から198席へ増席。カップルからご家族連れ、少人数パーティーなど、様々なシーンに対応可能。
 
店舗概要
■ 営業時間： ブレックファスト 6：30～10：00（ＬＯ）
ランチ 11：30～15：00（ＬＯ）
ディナー 17：00～21：30（ＬＯ）／土日祝 ～22：00（LO）
■ 料金（税・サービス料込み）： ブレックファスト 3330円 ／子供（5～12歳） 1400円
ランチ 3800円 ／子供（5～12歳） 2000円
＊土日祝 4500円／子供 2500円
ディナー 6500円／ 子供（5～12歳） 3500円
※アラカルトメニューもあり
■ 制限時間： ランチ 90分／ディナー 120分
■ 席数： 198席
■ 個室： 2室（20～60名）
■ 広さ： 約285㎡
■ お客さまからのご予約・お問合せ先： 045-223-2678 （オーシャンテラス直通）

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル　
http://www.interconti.co.jp/yokohama/index.html