「酒離れ」というのは統計上では事実なのだろうが、ワインを取り巻く環境を見るとずいぶんとにぎやかだ。
続々と来日する生産者、増えるインポーター、ワインスクールは満員御礼だ。
もうすぐ夏が来る。スパークリングや白ワインの売り時をどのように生かすかの考え方、ビバレッジセールスの方程式が、「ワインセールス倍増計画」だ。

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総論
スペインワイン対談 櫻井 一都（カバ功労騎士） × 明比 淑子（シェリー委員会日本代表）
フランスワイン 信国 武洋（ガストロノミー“ ジョエル・ロブション”）
　　　　　　　 中嶋 卓也（Le Train Bleu 岩戸町）
イタリアワイン　 林 茂（イタリアプロフェッショナルソムリエ）
　　　　　　　 滝原 一雅（リストランテ アクアパッツァ）
米国ワイン　　　 渋谷 康弘（ワイン・イン・スタイル）
ワインスクール　 レコール・デュ・ヴァン
データ編