アーバンホテルのやり手起業家シリル・アイウイゼラット氏が取り組む待望の「モブ・ホテル」が今年の３月、パリの郊外にオープンした。哲学者である同氏が描く21 世紀の理想のホテル像とは。
取材・文 俵 麻呂（在仏ジャーナリスト） marotawara@orange.fr
「モブ・ホテル」創立者・CEO シリル・アイウイゼラット氏
シリル・アウイゼラット氏
〈プロフィール〉48 歳。フランス南部トゥールーズ生まれ。哲学博士。1997 年仏大手不動産会社勤務。2008年デザインホテル「ママ・シェルター」をパリで成功させて、国際チェーンホテルに発展させる。11 年ニューヨークでベジタリアンレストラン「MOB」をオープン。17 年3 月「MOB HOTEL」を創立オープンする。
*「ママ・シェルター」
シリル・アウイゼラット氏が共同創立者として開発したフランスで人気のアーバンデザインホテル。2008 年にパリで開始して、現在フランス国内と海外の都市に７件のホテルがある。14 年からアコーホテル・グループの傘下に入っている。
MOB HOTEL（モブ・ホテル）
住所：4-6 RUE GAMBETTA 93400 ST-OUEN, FRANCE
Tel：33(0)1-4700-7070
www.mobhotel.com
開業：2017 年3 月
投資額：1300 万ユーロ
ホテル：年中無休
客室数：92 室（17 ～ 42㎡）
宿泊料：89 ～ 159 ユーロ
施設：100％オーガニックレストラン、ライブラリー・バー、
ブティック、ポップアップストア、「エアー・モブ」（チェッ
クイン前とチェックアウト後の有料休憩室）、メディテー
ションルーム、地元住民のための屋上有機菜園、文
化社会事業のインキュベーターセンター、若手デザイ
ナーのためのファッションスクール（2017 年9月開設）
