日を追うごとに深刻化する人材不足、そして採用難。これはホテル業界だけでなく、少子高齢化が進む日本全体で起こっている現象だ。つまり、ホテルはホテル同士だけでなく、他業界とも人材を奪い合い、さらに、業界内でも人材を奪い合っているという状況なのである。そのような中で、人が採用できる、続く企業とそうでない企業は何が違うのか？ さまざまな視点から分析した。
 
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contents
■ 総論　トップの意識がホテル・企業を魅力的にもその逆にもする
■ 識者インタビュー　東京大学　准教授　中原 淳 氏
■ 専門事業者インタビュー　トーマツ イノベーション㈱
■ 事例紹介　リッチモンドホテルズ（アールエヌティーホテルズ㈱）　代表取締役　成田 鉄政 氏 / 東洋観光事業㈱　常務取締役　ホテルブエナビスタ　総支配人　重山 敬太郎 氏/ カトープレジャーグループ　KPG HOTEL&RESORT　取締役社長 兼 COO　田中 正男 氏
■ 学生アンケート分析
■ 外国人スタッフが活躍し高評価の朝食を実現
リッチモンドホテルプレミア浅草インターナショナル