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レストランオープン情報 赤坂 タイ料理

Gin Khao CAFE CALIFORNIA THAI ギンカーオ カフェ カリフォルニア タイ

【週刊ホテルレストラン2017年12月08日号】
2017年12月08日(金)
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ソフトシェルクラブのプーパッポンカリー  殻ごと食べられる蟹をカレー味の卵とじで炒めた料理。タイの定番メニュー。
ソフトシェルクラブのプーパッポンカリー  殻ごと食べられる蟹をカレー味の卵とじで炒めた料理。タイの定番メニュー。

カリフォルニアのさわやかな空気感を
感じるおしゃれなタイ料理


「微笑みの国タイの人はやさしくて食べることが好き。店名の『ギンカーオ』は、ごはんを食べるという意味ですが、ほぼ挨拶代わりに使われるフレーズなのですよ」というオーナーの千貴道氏は、シンガポール発の飲食企業・パラダイスグループ(PARADISE GROUP PTE LTD)の人気ブランドの中華レストラン「PARADISE DYNASTY(パラダイス ダイナシティ)」を日本に進出させるなどグローバルな活躍で知られる。今回の店は、タイ料理をもっとおしゃれでカリフォルニア風に楽しんでほしいと出店。ガイヤーン(若鶏のグリル)やトムヤムクンなどの本格料理から、契約農家から仕入れるパクチーやハーブなどの野菜をたっぷり使ったヘルシーな料理を軽めにし、料理の種類の多さも特筆できる。自家製ソースが7種類、辛さが唐辛子のマークであらわされた写真付きのメニューから自分好みの料理を選べる。健康的なドリンク類もおすすめ。

メトロ溜池山王駅の14番出口をでると、すぐ前が地下1階にあるこの店。植木に囲まれたテラス席も温かければ開放的で気持ちがよく、ダイニングもゆったり落ち着けて居心地がよい。
メトロ溜池山王駅の14番出口をでると、すぐ前が地下1階にあるこの店。植木に囲まれたテラス席も温かければ開放的で気持ちがよく、ダイニングもゆったり落ち着けて居心地がよい。
オーナー 千貴道氏
オーナー 千貴道氏

東京都港区赤坂1-8-1 赤坂インターシティAIR地下1F Tel.03-6277-6051
http://www.ginkhao.jp/
営業時間
平日 ランチ 11:30〜15:00(ラストオーダー14:30)
ディナー17:00〜23:00(ラストオーダー22:15)
土曜日・祝日 11:00から21:00(ラストオーダー20:30)
定休日▶日曜日
ランチセット▶1,100円〜
ディナーコース▶オープン記念コース3,900円
アラカルト▶ガパオライス 1,200円
ドリンク▶シンハービール760円、カクテル類多数
席数▶58席(テラス席24席)
個室▶なし
サービス料▶なし
クレジットカード▶MASTER、AMEX、JCB、VISA
経営▶株式会社パラダイスダイナシティ
開業▶2017年9月29日

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