一般社団法人日本能率協会と宿泊・飲食関連8 団体が主催するホスピタリティとフードサービスの合同専門展示会「HCJ 2018」が2 月20 日から23 日の4日間にわたり、東京・江東区の東京ビッグサイトで開催された。ホテル業界人必見、国際最大級となる“ホスピタリティ”と“食”の専門展示会をレポートする。
 
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Contents
● 総合レポート
● 注目のブース紹介
㈱ウィンターハルター・ジャパン／エレクター㈱／シモンズ㈱／タカノ㈱／日仏商事㈱／ネスレネスプレッソ㈱／フランスベッド㈱／ホシザキ㈱／ライオンハイジーン㈱／㈱ラショナル・ジャパン
● ｢第12回HRSサービスコンクール2018｣
● ｢サンペレグリノ スパークリング フルーツベバレッジMIXARTマスタークラス｣