スズキと帆立のムースのパイ包み焼き ヴェアルネーズソース？ ショロンソース？ 3,200円 料理名には「？」をつけ、遊び心が溢れたアラカルトの一品。アラカルトの価格は２人分で、テーブルには１人前ずつで供される。
こだわりの食材を使った体に優しい料理と
ワインを堪能できるフレンチレストラン
「人が多く行き交う繁華な街よりも、静かで落ち着いた場所のほうが自分たちのスタイルに合っていると思い、選んだ場所です。お店に魅力があればどこにあってもお客様は足を運んでくださると思っています」とは店主の市川航司氏。曙橋はオフィスやタワーマンションがある他、新宿や四谷からも近いという好立地にある。そして、魅力は何と言っても緑川温シェフの独創的な料理。イタリアやフランスで修行した後、いくつかのフレンチレストランを経て、LA BONNE TABLEではスーシェフを経験した人。フランス料理の真髄を、国産素材で表現する。「長野や群馬の農家さん、銚子の仲卸さんなど、長くおつきあいさせていただいている方ばかり。何を仕入れるかより、誰から仕入れるかが大事で、安心して使うことができます」（緑川氏）。妥協を知らないシェフの、体にも優しいフレンチ。ソムリエ自慢のワインとともに気軽に味わってほしい。
東京都新宿区市谷台町４-１ Tel.03-6709-9447
営業時間
ランチ11:30〜13:30（ラストオーダー）
ディナー18:00〜21:00（ラストオーダー）
定休日▶日曜日
ランチコース▶1,800円、2,700円、4,500円
ディナーコース▶5,500円、7,500円
アラカルト▶1,800円〜（２名分のポーション）
ワイン▶グラス900円〜、ボトル5,500円〜
席数▶14席
サービス料▶なし
クレジットカード▶VISA、MASTER、AMEX、Diners、JCB
経営▶市川航司
開業▶2018年4月20日
