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HOTERES EYE

GOOD CHEESE GOOD PIZZA “ フレッシュチーズ” を主役にしたレストランが日比谷に登場!

【週刊ホテルレストラン2018年06月15日号】
2018年06月15日(金)
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店舗外観。道行く人にもチーズを作る工程が見られる作りになっている
店舗外観。道行く人にもチーズを作る工程が見られる作りになっている

 
 DEAN & DELUCA を運営する㈱ウェルカムがこの度新たな取り組みとして「GOODCHEESE GOOD PIZZA」を東京ミッドタウン日比谷に開業した。店内には厨房と共にチーズ工房を併設させ、店内で作られたその名の通りフレッシュチーズを主役にしたレストランだ。

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