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2018年12月7日号 特別企画 

「THE GATE HOTEL 東京 by HULIC」開業

【週刊ホテルレストラン2018年12月07日号】
2018年12月07日(金)
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 2018 年12 月14 日、東京・有楽町に「THE GATE HOTEL 雷門 by HULIC」に続くTHE GATE HOTEL ブランド2件目のホテルとしてオープンする。35 ~ 49 歳の女性を指すF2 世代をメインターゲットに展開。年間平均稼働率85%、客室当たりの平均単価3万円を狙う。
 
 同ホテルの特徴は業務の効率化ではなく自身を成長させるためのマルチタスクを採用していることといえるだろう。その理由は、個々が成長することにより、結果的に顧客満足度を高めることにつながるという考えからだ。フロントとレストランサービス、厨房とレストランサービスの2 つの領域で実務経験を持つ中澤絵里香さんと石井元さん、そしてコンシェルジュとして国内外のホテル経験を持つ川越雅美さんに体験談をお聞きした。

 
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2018年12月7日号 トップインタビュー 
ヒューリックホテルマネジメント㈱ 
THE GATE HOTEL 東京 by HULIC 
取締役総支配人 兼 総料理長 

運営部・アシスタントマネージャー
川越雅美氏

運営部・シニアスタッフ/ ソムリエ
中澤 絵里香氏

運営部・シニアスタッフ
石井 元氏

THE GATE HOTEL 東京 by HULIC
ホテルデータ
東京都千代田区有楽町2-2-3
TEL:03-6263-8233 URL:https://www.gate-hotel.jp/tokyo/

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