ホテル・旅館・観光・各種施設の商談専門展
第47回　国際ホテル・レストラン・ショー（HOTERES JAPAN）
 
給食・中食・弁当サービス業会に向けた商談専門展
第40回　フード・ケータリングショー（CATEREX JAPAN）
 
厨房・フードサービスの
第19回　厨房設備機器展（JAPAN FOOD SERVICE EQUIPMENT SHOW）
 

 
HCJ2019開催迫る！
国内最大級の「ホスピタリティ」と
「フードサービス」の専門展示商談会
 
（一社）日本能率協会（JMA、中村正己会長）と宿泊・飲食関連8団体が主催する「ホスピタリティ」と「フードサービス」の合同専門展示会「HCJ2019」が開催される。会期は2月19日～22日の4日間で、今年は例年通り東京ビッグサイト（東京都江東区）が会場。
 
「HCJ2019」とは、①外食・宿泊・レジャー業界に向けた「第47回国際ホテル・レストラン・ショー（HOTERES JAPAN）」、②給食・宅配サービス業界に向けた「第40回フード・ケータリングショー」、③総合厨房・フードサービス機器の商談専門展「第19回厨房設備機器展」の三つの商談専門展で、今年で16回目の開催となる。
好調な宿泊・観光業を追い風に規模は昨年を超える1069社の参加企業が
2708のブースを構える。来場者も昨年を上回る6万5000人を見込んでいる。
年に一度の業界の祭典が今年も開幕する。
 
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本記事は2019年2月8日号特集の紹介記事です。
本誌では開催概要、見どころ・ききどころなどのほか、各セミナーおよび展示概要、そして会場マップをつけた構成にて掲載しています。
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HCJ2019 開催概要
▶会期
2019年2月19日（火）～2月22日（金）　10：00～17：00（最終日16：30まで）
▶会場
東京ビッグサイト 東展示棟　1069社／2708小間（1月25日現在。前回906社／2349小間）
▶来場予定者数
約6万5000人予定