ログイン
検索
  • TOP  > 
  • 記事一覧  > 
  • 2019年8月23日号  特 集  オペレーション効率を高めるユニフォーム管理
2019年8月23日号 

特集  オペレーション効率を高めるユニフォーム管理

【月刊HOTERES 2019年08月号】
2019年08月23日(金)
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

ユニフォームはスタッフの気持ちを高め、ホスピタリティ業界になくてはならないアイテムである。だからこそ、ホスピタリティ業界はユニフォーム管理をしっかり行なうことで、その施設のブランド価値を高める必要がある。また、ユニフォームは今や、その企業に欠かせないリクルートツールの意味合いも高まっている。
 
そこでカラーページでは、スタッフが9000 人以上いるホスピタリティ業界を代表するシンガポールのマリーナベイ・サンズに、ユニフォーム管理方法について取材するとともに、最新の国内ホテルユニフォームの一部を紹介する。
 
----
本記事は2019年8月23日号に掲載されたコンテンツの紹介記事です。
興味・関心をお持ちいただいた方はぜひ本誌をお買い求めください!
 
HOTERES 2019年8月23日号はこちらでお買い求めいただけます。

https://ec.hoteresonline.com/products/list.php?category_id=7
 
電子版(ブラウザ閲覧型PDF)購入はこちら
https://sci.hitsdb.net/hb/user
 
----
 

マリーナベイサンズのユニフォーム交換室
マリーナベイサンズのユニフォーム交換室

本特集にあたり、事前にいくつかのホテルにユニフォームに関するアンケートを行なった。その結果、「他社のユニフォーム管理」が知りたいとのコメントが目立った。では、なぜそのコメントに至ったのか。そのコメントをひも解くと、ホテル業界は既製品をはじめとしたカジュアルなユニフォームが増えており、従来の管理方法では対応できていないとのことが分かった。
また、ホテルオーナーが売り上げを追求しすぎるがために、ユニフォーム交換室が狭いことで、ユニフォームを管理しにくくなっていることも判明した。
 
では、こうした課題を解決するためには、何をすべきなのか。また、これから開業するホテルは、こうした課題をうまないためにどうすべきなのか。その点を考慮し、今回は「オペレーション効率を高めるユニフォーム管理」と題して、大手ユニフォーム管理会社の意見などを交え、特集を組んだ。

----
本記事は2019年8月23日号に掲載されたコンテンツの紹介記事です。
興味・関心をお持ちいただいた方はぜひ本誌をお買い求めください!
 
HOTERES 2019年8月23日号はこちらでお買い求めいただけます。

https://ec.hoteresonline.com/products/list.php?category_id=7
 
電子版(ブラウザ閲覧型PDF)購入はこちら
https://sci.hitsdb.net/hb/user
 
----

 
本特集にあたり、事前にいくつかのホテルにユニフォームに関するアンケートを行なった。その結果、「他社のユニフォーム管理」が知りたいとのコメントが目立った。では、なぜそのコメントに至ったのか。そのコメントをひも解くと、ホテル業界は既製品をはじめとしたカジュアルなユニフォームが増えており、従来の管理方法では対応できていないとのことが分かった。
また、ホテルオーナーが売り上げを追求しすぎるがために、ユニフォーム交換室が狭いことで、ユニフォームを管理しにくくなっていることも判明した。
 
では、こうした課題を解決するためには、何をすべきなのか。また、これから開業するホテルは、こうした課題をうまないためにどうすべきなのか。その点を考慮し、今回は「オペレーション効率を高めるユニフォーム管理」と題して、大手ユニフォーム管理会社の意見などを交え、特集を組んだ。
 
 
<CONTENTS>
■ RFIDチップによる効率的なオペレーションで約1万2千人のユニフォームを管理
Marina Bay Sands Executive Housekeeper Ms. Helen Tan
■ スケッチで見るコンラッド大阪のユニフォーム
■ 新時代の幸せを想起させる新たなオークラカラーをデザインに反映! ホテルオークラ東京ベイ
■ セクションの違いを分かりやすく、琉球の非日常を感じていただけるデザインをホテルと共に考案 宮古島 東急ホテル&リゾーツ
■ 総論 ユニフォーム管理は働き方改革の第一歩 ホテルオーナーの意識改善が必要
■  24 時間無人ユニフォーム交換システムとIC チップによる個体管理でコスト削減
新日本ウエックス㈱ 東京第2営業部 ユニフォーム交換室 次長 三浦 佳美 氏
■ユニフォームにとって最も大切なのは清潔が保たれ、汚れが落ちていること
㈱白洋舍 レンタル事業本部 営業部長 辰巳 元彦 氏
■ホテル建設増加の中、オリジナルユニフォームで差別化を図る
㈱アサヒエーシー 営業本部副本部長・営業第二部部長 金子 智廣 氏
 
----
本記事は2019年8月23日号に掲載されたコンテンツの紹介記事です。
興味・関心をお持ちいただいた方はぜひ本誌をお買い求めください!
 
HOTERES 2019年8月23日号はこちらでお買い求めいただけます。

https://ec.hoteresonline.com/products/list.php?category_id=7
 
電子版(ブラウザ閲覧型PDF)購入はこちら
https://sci.hitsdb.net/hb/user

月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2024年03月15日号
2024年03月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの未来〜マネジメント人材の育て方〜
【TOP RUNNER】
デュシット・インターナショナル 京都地区エリア総統括支配人…

■業界人必読ニュース

■アクセスランキング

  • 昨日
  • 1週間
  • 1ヶ月
2022年11月4日号 トップインタビュー (株)マイステイズ・ホテル・マネジメント 代表取締役会長 山本 俊祐氏/代表取締役社長 代田 量一氏
2022年11月4日号 トップインタビュー (株)マイステイズ・ホテル・マネジメント 代表取締役会長 山本 俊祐氏/代表取締役社長 代田 量一氏
2023年12月15-22日号 トップインタビュー ザ・リッツ・カールトン福岡 総支配人ラドゥ・チェルニア 氏
2023年12月15-22日号 トップインタビュー ザ・リッツ・カールトン福岡 総支配人ラドゥ・チェルニア 氏
2024年2月号 TOP RUNNER 第1回 Zentis Osaka総支配人秋山 幹雄氏
2024年2月号 TOP RUNNER 第1回 Zentis Osaka総支配人秋山 幹雄氏
2023年11月24日号 トップインタビュー リゾートトラスト株式会社 サンクチュアリコート琵琶湖ベネチアンモダンリゾート 開業準備室 室長 相原 克彦氏
2023年11月24日号 トップインタビュー リゾートトラスト株式会社 サンクチュアリコート琵琶湖ベネチアンモダンリゾート 開業準備室 室長 相原 克彦氏
2023年12月1-8日号 トップインタビュー マイステイズ・ホテル・マネジメントビジネスマネジメント 部長アートホテル大阪ベイタワー・空庭温泉OSAKA BAY TOWER 総支配人 守屋 浩二 氏
2023年12月1-8日号 トップインタビュー マイステイズ・ホテル・マネジメントビジネスマネジメント 部長アートホテル大阪ベイタワー・空庭温泉OSAKA BAY TOWER 総支配人 守屋 浩二 氏
CLOSE