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週刊ホテルレストラン2019年09月13日号

週刊ホテルレストラン 目次

【週刊ホテルレストラン2019年09月13日号】
2019年09月09日(月)
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■FROM THE PUBLISHER/太田 進 法律とホテル業界の整合性 

〈特集〉
■バリアフリー化は国際化が進む中でもはや必須
ホテルリノベーションダイジェスト後編

■エグゼクティブラウンジの改装から見えてくるリノベーションのねらい

■今からでも間に合うかも? 
新電動車椅子の導入で、あなたのホテルに準バリアフリー客室を!
公益社団法人・国際観光施設協会 ホテル都市分科会:新ユニバーサルデザイン客室研究部会

■旅館における自立移動ロボット『ITワゴン』のご提案
公益社団法人・国際観光施設協会・ホテル都市分科会・ITワゴン研究会

■ホテル企業のCSV向上にも寄与するバリアフリー化を後押し
宿泊施設バリアフリー化支援補助金を 活用してさらなる訴求力を

■事例 横浜ロイヤルパークホテル/ホテルブエナビスタ/京都東急ホテル/
セルリアンタワー東急ホテル/からすま京都ホテル/新大阪江坂東急REIホテル/
星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳/鴨川グランドホテル/ホテル日航姫路/
琵琶湖ホテル/ザ・キャピトルホテル 東急/サンシャインシティプリンスホテル/
軽井沢プリンスホテル ウエスト/新横浜グレイスホテル/ホテルウェルネスほうき路/
丸ノ内ホテル/アートホテル盛岡/リーガロイヤルホテル/第一ホテル東京シーフォート

〈TOPICS〉 
■TOP INTERVIEW
伊勢志摩リゾートマネジメント(株)
代表取締役社長 雀部 優氏

■レポート 日本工学院専門学校 夏の特別公開講座開催
これからの観光業に求められる 人材像をディスカッション

■レポート レベニューの新手法“レベニューサイクルマネジメント”を提案、
チェーンホテル運営・経営関係者向けのセミナー開催

■レポート 全国B.M.C. 「第9回若手コンペティション」

■Conversion Report レンブラントプレミアム富士御殿場
星付きシェフ監修「ジャパニーズフレンチ」で挑む
保養所からリゾートホテルへ華麗なる進化

■レポート 第1回ワールドシェフ王サミット

■レポート 送客実績は年々増加中。
WEB刷新、新規プログラムの開始など 進化をし続ける。
プリファードホテルズ & リゾーツ

■レポート 北海道で個性あるブティックホテルを展開
オーナーの北海道愛と独立系の個性を武器にほかにはないリゾートのあり方を提供
(株)スーパーオクサン アイビー・ウー氏


〈連載〉
■Integrated Resort in Entertainment!
アソビシステム(株) 代表取締役 中川 悠介 氏

■世界のリーディングホテル 第199回
国際ホテルジャーナリスト 小原 康裕

■酒のSP/長嶋 宏明

■GONZO 第35回
マスター 浅井 剛一

■ニュースな話&人物クローズアップ/松沢 良治

■HOTERES TOPICS

■供給過多時代を生き抜くためのレベニューマネジメント 第9回
C&RM(株) 代表取締役社長 小林 武嗣

■Wプロフェッショナルズ 第178回
(株)フェイス 代表取締役社長 福永 有利子氏×
(株)アッサアブロイグローバルソリューションズジャパン 代表取締役 深尾 大地 氏

■伝統は守るのではなく創るもの 第46回
スマイルブリューカンパニー 代表/
日本酒スタイリスト 島田 律子 氏 × 
旭酒造(株) 代表取締役社長 桜井 一宏 氏

■サービス・イノベーション48手」第147回
(株)スコラ・コンサルタント プロセスマネージャー 岡村 衝一郎

■桃井文子のオーナー社長のための辛口道場 最終回
(株)スプリングフィールド 代表取締役 桃井 文子

■ホテルウエディング復活の近道 第65回
クラリスウエディング ブランドエグゼクティブ/
クラリスウエディングプランナースクール校長/
クラリスウエディングプランナー研究所所長 伊藤 淳

■“風の人”山下裕乃の「THE SHARE」第87回
山下 裕乃

■本当のアレルギー対応を識る 第50回
NPO法人アレルギーっこパパの会 理事長 今村 慎太郎

■新しい視点「ホテルの価値」向上理論 第366回
(株)日本ホテルアプレイザル 取締役
(株)サクラクオリティマネジメント
代表取締役社長 北村 剛史

■観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《和歌山市》

■バックナンバーリスト

■編集後記・クライアントリスト

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本記事は2019年9月13日号に掲載されたコンテンツの紹介記事です。
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