ログイン
検索
  • TOP  > 
  • 記事一覧  > 
  • 東急電鉄/東急ホテルズ  「ミクニ伊豆高原」10月5日誕生
東急電鉄/東急ホテルズ  「ミクニ伊豆高原」10月5日誕生

東急電鉄/東急ホテルズ 伊豆の自然を五感で楽しむレストラン「ミクニ伊豆高原」10月5日誕生

2019年10月01日(火)
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

ミクニ伊豆高原外観
ミクニ伊豆高原外観

東急グループは10 月5 日、静岡県伊東市の伊豆急行線「伊豆高原」駅前に、レストラン「ミクニ伊豆高原」をオープンした。東急電鉄が施設を所有、東急ホテルズが運営、「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフ・三國清三氏がプロデュース、ミクニでシェフを務めた佐々木章太氏が料理長に就任した。


設計は建築家・隈研吾氏が担当。建物は印象的な木組み構造で、外周のガラス面からは相模湾を一望。自然に囲まれたテラスの中心で高く突き抜ける1本の松の木が、自然と調和する建物の姿を具現化している。客席数は室内52 席で和紙に囲まれた個室も備える。このほかテラス席16 席も設けられている。

メニューはブイヤベースや天城軍鶏のロティをはじめ、新鮮な魚貝類や伊豆の野菜を使った地中海料理コースなどを用意。開放的なオープンキッチンからは、シェフの活気もうかがえる。

【ミクニ伊豆高原 概要】
所在地: 静岡県伊東市八幡野1172-2 / 敷地面積:2万9170m2 /延べ床面積:219.5m2 /構造・規模:鉄骨造・木造、地上1 階/席数:室内52 席( 個室2 部屋)、屋外16 席/営業時間:11:00 ~ 20:00(19:00L.O.)/設計:隈研吾建築都市設計事務所、施工: (株)桐山

https://www.tokyu.co.jp/image/news/pdf/20190910-1.pdf

松の木が突き抜けるテラス
松の木が突き抜けるテラス

週刊ホテルレストラン最新号
2019年11月22日号
2019年11月22日号
本体1,630円(税込)
【特集】本誌独自調査  総売上高から見た 日本のベスト“300”ホテル …
【トップインタビュー】
(株)東京會舘 代表取締役社長 渡辺 訓章 氏

■業界人必読ニュース

■アクセスランキング

  • 昨日
  • 1週間
  • 1ヶ月
マリオット・インターナショナル/東武鉄道 2020年5月22日開業決定 「ザ・リッツ・カールトン日光」
マリオット・インターナショナル/東武鉄道 2020年5月22日開業決定 「ザ・リッツ・カールトン日光」
創刊50周年記念号 特集Ⅹ 私とホテレス~ホテレスとの想い出の数々~  Vol.53  ㈱ニュー・オータニ 代表取締役 東京総支配人 清水 肇 氏
創刊50周年記念号 特集Ⅹ 私とホテレス~ホテレスとの想い出の数々~  Vol.53  ㈱ニュー・オータニ 代表取締役 東京総支配人 清水 肇 氏
三井不動産/三井不動産ホテルマネジメント 三井ガーデンホテル神宮外苑の杜プレミア11月22日開業
三井不動産/三井不動産ホテルマネジメント 三井ガーデンホテル神宮外苑の杜プレミア11月22日開業
ハイアット ホテルズ コーポレーション 京都・東山に「パーク ハイアット ホテル京都」 創業142年の料亭・京大和の敷地に10月30日開業
ハイアット ホテルズ コーポレーション 京都・東山に「パーク ハイアット ホテル京都」 創業142年の料亭・京大和の敷地に10月30日開業
日本ではアマン東京、アマネムに続く3施設目 京都・鷹峯に天然温泉を有す「アマン京都」11 月1日開業
日本ではアマン東京、アマネムに続く3施設目 京都・鷹峯に天然温泉を有す「アマン京都」11 月1日開業
「唯一無二な個性」と「独自のストーリー」を追求する「アンバウンド コレク ション by Hyatt」が富士スピードウェイ に開業する理由 
「唯一無二な個性」と「独自のストーリー」を追求する「アンバウンド コレク ション by Hyatt」が富士スピードウェイ に開業する理由 
東急ホテルズ 寺院の山門と一体となったホテル「大阪エクセルホテル東急」11月1日に開業
東急ホテルズ 寺院の山門と一体となったホテル「大阪エクセルホテル東急」11月1日に開業
星野リゾート 「星のや沖縄」と「星野リゾート バンタカフェ」を沖縄・読谷村に2020年5月20日開業
星野リゾート 「星のや沖縄」と「星野リゾート バンタカフェ」を沖縄・読谷村に2020年5月20日開業
日本ではアマン東京、アマネムに続く3施設目 京都・鷹峯に天然温泉を有す「アマン京都」11 月1日開業
日本ではアマン東京、アマネムに続く3施設目 京都・鷹峯に天然温泉を有す「アマン京都」11 月1日開業
ハイアット ホテルズ コーポレーション 京都・東山に「パーク ハイアット ホテル京都」 創業142年の料亭・京大和の敷地に10月30日開業
ハイアット ホテルズ コーポレーション 京都・東山に「パーク ハイアット ホテル京都」 創業142年の料亭・京大和の敷地に10月30日開業
CLOSE