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2020年2月14日号 週刊ホテルレストラン 目次

2020年2月14日号 週刊ホテルレストラン 目次

【週刊ホテルレストラン2020年02月14日号】
2020年02月13日(木)
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■FROM THE PUBLISHER/太田 進 Beyond

〈特集〉なぜ、地方に外資系ブランドは誕生しているのか
■総論 訪日リピーターが掘り起こした地方マーケット

■インタビュー
マリオット・インターナショナル/ヒルトン/インターコンチネンタルホテルズグループ(IHGR)、
IHG・ ANA・ ホテルズグループジャパン/アコー/日本ハイアット/アスコットジャパン 

〈TOPICS〉 
■TOP INTERVIEW
ホテルロイヤルクラシック大阪 総支配人 宇佐美 勝也 氏

■寄稿 真の働き方改革 ワークエンゲージメント

■データファイル 役職や肩書を超えたフラットに話せる職場環境であることが重要

〈連載〉
■Integrated Resort in Entertainment!
(株)ユニベス・コンサルティング 代表取締役 畔柳 謙一 氏

■酒のSP/長嶋 宏明

■GONZO 第45回 マスター浅井剛一

■世界のリーディングホテル 第203回
国際ホテルジャーナリスト 小原 康裕

■ニュースな話&人物クローズアップ /松沢 良治

■HOTERES TOPICS

■〔新連載〕大江弘明 鮨とワインの方程式 連載開始記念インタビュー

■連載第7回 中規模ホテルチェーンの生存戦略
(株)空 マーケティング・PR 村田 剛士

■サービス・イノベーション48手 第164回
(株)スコラ・コンサルト プロセスマネージャー 岡村 衡一郎

■“風の人”山下裕乃の「THE SHERE」第105回/山下裕乃

■新しい視点 ホテルの価値 向上理論 第386回
(株)日本ホテルアプレイザル 取締役/
(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役社長 北村 剛史

■観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《堺市》

週刊ホテルレストラン最新号
2020年05月29日号
2020年05月29日号
本体1,650円(税込)
【特集】2020 クライシスマネジメント最前線 PART3

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