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2020年4月3日号 週刊ホテルレストラン 目次

2020年4月3日号 週刊ホテルレストラン 目次

【週刊ホテルレストラン2020年04月03日号】
2020年04月02日(木)
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■FROM THE PUBLISHER/太田 進 500億円のレジデンス 

〈特集〉
■「今、何をすべきか?」
~各エリアのキーマンに聞く、ホテル業界の現状~ 

■総論 新型コロナウイルス感染症の影響を受けて、ホテルは「今、何をすべきか?」 

■インタビュー 大阪タウンホテル協議会 代表 岡本 学 氏

■インタビュー 岐阜ホテル会 代表 藤井 幸彦 氏

■インタビュー 札幌市内ホテル連絡協議会 宿泊部会担当 中島 浩一 氏/事務局 浅川 雅典 氏

■インタビュー 東京ホテル会 代表世話人 高部 彦二 氏

■インタビュー 東北ホテル協会 会長 松崎 哲士郎 氏

■インタビュー 名古屋ホテルズ会 会長 船橋 誠 氏

■レポート 2019年の延べ宿泊者数(全体)は、前年比1.0%増の5億4324万人泊

〈TOPICS〉
■TOP INTERVIEW
(株)阪急阪神ホテルズ 経営戦略本部 SDGs推進部長
(前 第一ホテル東京シーフォート 総支配人)
鳥井 由佳 氏

■注目のDMO 一般社団法人 八ヶ岳ツーリズムマネジメント 代表理事 小林 昭治氏

■海外レポート Ambiente2020

■三井不動産(株)×(株)ウェルカム×(株)グリフォン
新ホテルブランド「sequence」にかける思い

■Style 山の上ホテル 七つの飲食施設にケーキショップを新設
“山の上レガシー”が味わえるアール・デコ様式の館に再構築

■HOTERESE EYE 藤田観光/箱根小涌園ユネッサン
「エヴァンゲリオン×箱根 2020 MEET EVANGELION IN HAKONE」

■HOTERES EYE 恵比寿中華 泰山
創コーポレーション、“恵比寿サン・セバスチャン化”に新たな店舗が登場!!

■インタビュー セルリアンタワー東急ホテル
「パテ・クルート世界選手権2019決勝」開催

〈連載〉
■HOTERES Style HOTバーテンダーズジャーニーVol.73
横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ スカイラウンジ「ベイ・ビュー」 鈴木 隆太 氏 

■観光施設メディアラボ ホテルの安全・安心41
鹿島建設

■酒のSP 長嶋 宏明 

■ニュースな話&人物クローズアップ」/松沢 良治

■HOTERES TOPICS

■短期集中連載 真の働き方改革 ワークエンゲージメント 第1回
(同)HRエンゲージメント 代表 安徳 勝憲

■旅館の事業承継と地方創生について 第31回
(株)インテグリティサポート 代表取締役社長 桐明 幸弘/
ネクストステージ・コンサルティング 代表 大山 美和

■これからの人材育成 第187回
おもてなしの達人 鈴木 忠美

■“風の人”山下裕乃の「THE SHERE」 第112回
山下 裕乃

■サービス・イノベーション48手 第171回
(株)スコラ・コンサルト プロセスマネージャー 岡村 衡一郎

■イイ会社を創ろう 第57回
(株)ブライド・トゥー・ビー 代表取締役 伊藤 誠英

■新しい視点「ホテルの価値」向上理論 第393回
(株)日本ホテルアプレイザル 取締役/
(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役社長 北村 剛史

■新型コロナウィルス感染症の状況と厚生労働省の対応

■全国縦断マーケット調査《大阪府》

週刊ホテルレストラン最新号
2020年05月29日号
2020年05月29日号
本体1,650円(税込)
【特集】2020 クライシスマネジメント最前線 PART3

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