■FROM THE PUBLISHER／太田 進 未来を照らせ
〈特集〉
■2020 クライシスマネジメント最前線 PART3
関連カラー
■（株）パイオニア・サービス 東日本・西日本 常務取締役 羽田 さやか 氏／
取締役 軍司 昌宏 氏
■ソニーマーケティング（株）
法人向けブラビアを活用したデイユース利用の喚起と社内テレワークの促進による業務効率化に向けたご提案
〈TOPICS〉
■TOP INTERVIEW
（株）ワンダーテーブル
代表取締役社長 秋元 巳智雄 氏
■（株）パイオニア・サービス 東日本・西日本 常務取締役 羽田 さやか 氏／取締役 軍司 昌宏 氏
■レポート
｢医療従事者とともにあるシェフたち」発足 地元の病院を応援する活動
■HOTERES EYE ディープでユニークな体験機会創出が魅力
カルチャーとローカルの融合を掲げる EN HOTEL Kyoto
■緊急レポート 新型コロナ危機
総論：外食産業／エンターテインメント
ケーススタディ
（１）サイタブリア、（２）スピリッツ＆シェアリング（株）
〈連載〉
■KAORUKOの世界に乾杯 第41回
フラワーアーティストKAORUKO
■連載7 ホスピタリティサービス工学
■Integrated Resort in Entertainment!
COLDFEET／音楽プロデューサー／DJ Watusi 氏
■世界のリーディングホテル」第210回
国際ホテルジャーナリスト 小原 康裕
■酒のSP 長嶋 宏明
■連載 鮨とワインの方程式 第三の生臭みは光り物の魚
大江 弘明
■短期連載インタビュー Vol.3
（株）宴会部長 関西発ベンチャー企業がチャレンジする“食の宗教革命”
■“風の人”山下裕乃の『THE SHERE』第118回 山下裕乃
■ニュースな話＆人物クローズアップ 松沢 良治
■HOTERES TOPICS
■中村勝宏プレゼンツ .美味探求. 第11回 Part2
日本ホテル（株） 特別顧問統括名誉総料理長 中村 勝宏氏／
（株）パレスホテル 取締役総料理長 斉藤 正敏 氏
■連載第2幕第10回 グローバルSAKEマーケットの創造者たち
スマイル ブリューカンパニー代表・日本酒スタイリスト 島田 律子 氏／
（株）せんきん 十一代目蔵元 専務取締役 薄井 一樹 氏
■連載 ミレニアル女子旅の実態 第4回
バリーズ（株） CEO 野々村 菜美
■サービス・イノベーション48手 第177回
（株）スコラ・コンサルト プロセスマネージャー 岡村 衡一郎
■新しい視点｢ホテルの価値」向上理論 第399回
（株）日本ホテルアプレイザル 取締役／
（株）サクラクオリティマネジメント
代表取締役社長 北村 剛史
■データファイル
新型コロナ禍×日本旅行に関する台湾人・タイ人の意識調査
■データファイル
延期となった2020東京五輪. 2021年、東京のホテルへの特需は減少の見込み
■データファイル STR 2020年3月 世界4地区と地域別ホテル客室指標
■データファイル 日本政府観光局（JNTO） 3月の訪日外客数・出国日本人数
■データファイル 日本フードサービス協会 2020年3月の外食産業市場動向
■全国63都市ホテル客室稼働率 2020年3月
■全国客室平均単価（ADR）エリア分析速報 2020年3月
