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わが家(みせ)のいち押し『テイクアウト万歳!』

わが家(みせ)のいち押し『テイクアウト万歳!』ザ・グラン銀座 苺のミルフィーユ

2020年06月09日(火)
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新型コロナウイルス感染にともなう環境変化の中、創意工夫されたテイクアウトが飲食店やホテル・旅館などから続々と作られています。
まさに店舗・店主の明日への活力のためのかけた熱い思いや技・力量をぎっしり詰め込んだ渾身の一作です。

そこで今回は“わが家みせのいち押し『テイクアウト万歳!』と称して渾身の一作をHOTERES ONLINE企画としてスタートしています。

周りはクリームと香ばしいスライスアーモンドで覆い、トップにはジューシーな苺を2列に並べた贅沢な一品
周りはクリームと香ばしいスライスアーモンドで覆い、トップにはジューシーな苺を2列に並べた贅沢な一品

老舗フランス料理店「銀座マキシム」の看板スイーツ「苺のミルフィーユ」をザ・グラン銀座が復活!!
 
★PRポイント★
元総支配人・初代パティシエ監修のもと、上品なカスタードとさくさくパイ生地をそのまま再現。まさに当時の味のままの自信作に仕上がりました。たっぷりの苺を、コアントローの香りが漂う上品なカスタードクリームとともに、さくさくのパイ生地でサンド。周りはクリームと香ばしいスライスアーモンドで覆い、トップにはジューシーな苺を2列に並べた贅沢な一品です。

ザ・グラン銀座にて大人数のサービスチームをまとめ、多くの顧客を虜にする レストランマネージャー 高橋正英氏。
ザ・グラン銀座にて大人数のサービスチームをまとめ、多くの顧客を虜にする レストランマネージャー 高橋正英氏。

苺のミルフィーユのお受取りは12:00~20:00の間です。
電話で予約のお客様は、ご希望時間をお申し出ください。
 
・販売価格
6,000円(税別)
サイズ:16㎝×11㎝×12㎝    
 
・施設住所
東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 13階

・連絡先
ザ・グラン銀座
TEL:03-6280-6129
mail:res@grandginza.com
 
・ホームページ
https://www.grandginza.com/

本連載に掲載希望の方は是非ご連絡ください。

自薦、他薦問いません。 大いにHOTERES Onlineを活用してください。
掲載を希望される方は下記までメールをください。詳細をお知らせいたします。
担当:㈱オータパブリケイショズ 義田 E-mail:yoshida@ohtapub.co.jp

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