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週刊ホテルレストラン 2020年6月26日号目次

週刊ホテルレストラン 2020年6月26日号目次

【週刊ホテルレストラン2020年06月26日号】
2020年06月25日(木)
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■FROM THE PUBLISHER/太田 進 ゲストを選ぶ時代 

〈特集〉本誌独自調査
■ホテルの外国人雇用

〈TOPICS〉 
■TOP INTERVIEW
ソラーレホテルズ アンドリゾーツ(株)
代表取締役社長 井上 理 氏

■データファイル
公益社団法人日本ブライダル文化振興協会、
一般社団法人全日本冠婚葬祭互助協会結婚式場業
「新型コロナウイルス感染拡大防止ガイドライン」

〈連載〉 
■KAORUKOの世界に乾杯 第42回
フラワーアーティスト KAORUKO

■連載8 ホスピタリティサービス工学

■HOTERES Entertainment!
(株)ニッポン放送 代表取締役社長 檜原 麻希 氏

■世界のリーディングホテル 第212回
国際ホテルジャーナリスト 小原 康裕

■酒のSP 長嶋 宏明

■連載 鮨とワインの方程式(5)鮨に合うワインの見つけ方
大江 弘明

■ニュースな話&人物クローズアップ/松沢 良治

■HOTERES TOPICS

■中村勝宏プレゼンツ ~美味探求~ 第12回 Part1
日本ホテル(株) 特別顧問統括名誉総料理長 中村 勝宏 氏/
広東名菜 赤坂璃宮 代表取締役会長 譚 彦彬 氏

■連載 ミレニアル女子旅の実態 第5回
バリーズ(株) CEO 野々村 菜美

■サービス・イノベーション48手 第181回
(株)スコラ・コンサルト プロセスマネージャー 岡村 衡一郎

■新しい視点「ホテルの価値」向上理論 第403回
(株)日本ホテルアプレイザル 取締役/
(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役社長 北村 剛史

■“風の人”山下裕乃の『THE SHERE』 第122回/山下裕乃

■データファイル
STR 2020年4月世界4地区と地域別ホテル客室指標

■データファイル
日本政府観光局(JNTO) 4月の訪日外客数・出国日本人数

■データファイル
日本フードサービス協会 2020年4月の外食産業市場動向

■全国63都市ホテル客室稼働率:2020年4月

■全国客室平均単価(ADR)エリア分析速報:2020年4

週刊ホテルレストラン最新号
2020年07月10日号
2020年07月10日号
本体1,650円(税込)
【特集】ニューノーマル 断密・健康オフィスの勧め
【トップインタビュー】
i+Land nagasaki 総支配人 浅田 資継 氏

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