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2020年8月21日号 週刊ホテルレストラン目次

2020年8月21日号 週刊ホテルレストラン目次

【週刊ホテルレストラン2020年08月21日号】
2020年08月19日(水)
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■FROM THE PUBLISHER/太田 進 Think Out of The Box

〈特集〉
■観光・宿泊業におけるニューノーマル PART2
~建築・衛生管理が社会の在り方を変える時代~ 

■特別対談
(株)小西美術工藝社 代表取締役社長 デービッド・アトキンソン氏 ×(株)オータパブリケイションズ 代表取締役社長 太田進

■衛生管理
エステー(株) ビジネス開発事業部 事業部長 岡部豊氏×
(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役兼
(株)日本ホテルアプレイザル 代表取締役 北村剛史氏

■レポート&インタビュー 三日月グループ 企画室 主任 黒川大輔氏

■ブランディング
シタテル(株)執行役員 鍛冶村忠氏 ×
(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役兼
(株)日本ホテルアプレイザル 代表取締役 北村剛史氏

■インタビュー
(株)ザ・デイ・スパ 代表取締役社長 河﨑多恵氏

■総論 施設・衛生管理が社会の在り方を変える時代

■建築/総括 建築家 安田幸一

■IR/寄稿
マカオ新聞 編集長 勝部悠人

■衛生管理/寄稿
NRTシステム(株) 代表取締役 畑治

■衛生管理/インタビュー
(合)IAL 会長 石井誠也氏

■衛生管理/インタビュー
MEIKO Clean SolutionsJapan(株) 代表取締役 尾崎剛氏

■衛生管理 東京ステーションホテル(日本ホテル(株))|エコラボ(同)

■衛生管理 エコラボ(同) 

〈特別企画〉
■メズム東京、オートグラフコレクション開業 

■インタビュー
メズム東京、オートグラフコレクション 総支配人生沼久氏 

■全方位にこだわりアリ。五感を魅了する唯一無二のラグジュアリーホテル
「メズム東京、オートグラフコレクション」

■(株)テラモト
デザイン性と機能性を兼ね備えたワゴンで1室完結型の客室コーディネートを構築

■ソニーマーケティング(株)
4Kブラビアは「選ばれるホテル」の必須ツール
客室のテレビにはエンターテインメントを研ぎ澄ませていく役割を担ってもらいたい

〈TOPICS〉 
■HOTERES EYE 「KAIKA 東京 by THE SHARE HOTELS」
倉庫ビルを再生した「アートストレージ」とホテルの融合
幅広い文化芸術活動を促進する墨田区の一翼を担う

■HOTERES EYE 都シティ 大阪本町

■インタビュー
都シティ 大阪本町 総支配人 徳地 正宏 氏

〈連載〉 
■短期連載 アフターコロナにおける宿泊業生き残りへの処方箋 第1回(全2回)
デロイトトーマツファイナンシャルアドバイザリー合同会社

■“日本版カジノ”のビジネスシーンを追う! 第92回

■とんがりホテル コンセプトが斬新な魅力宿 第11回

■酒のSP 長嶋 宏明

■国内外の文化・行事をカタチに 第51回
(株)グリーンディスプレイ

■ナラヌハヒトノナサケナリ
(有)ゲッツマーケティングベンチャー 代表 山目 貴洋

■ニュースな話&人物クローズアップ /松沢 良治

■HOTERES TOPICS

■ラグジュアリーホテリエの共感力コミュニケーション(英語文例付き)第8回
(株)エスプレシーボ・コム 代表取締役 安東徳子

■これからの人材育成 第196回
おもてなしの達人 鈴木 忠美

■イイ会社を創ろう 第66回
(株)ブライド・トゥー・ビー 代表取締役 伊藤誠英 

■サービス・イノベーション48手 第187回
(株)スコラ・コンサルト プロセスマネージャー 岡村 衡一郎

■“風の人”山下裕乃の『THE SHERE』 第128回/山下裕乃 

■新しい視点「ホテルの価値」向上理論 第409回
(株)日本ホテルアプレイザル 代表取締役/
(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役 北村 剛史

■6月の客室利用率調査/6月の全国企業倒産状況

■全国縦断マーケット調査《徳島県》
コミュニケーション科学研究所

週刊ホテルレストラン最新号
2020年11月27日号
2020年11月27日号
本体1,650円(税込)
【特集】本誌独自調査 総売上高から見た日本のベスト300ホテル【プロフ…
【トップインタビュー】
ザ・リッツ・カールトン日光 総支配人 細谷真規氏/ ザ・リ…

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