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2020年10月2日号 週刊ホテルレストラン 目次

2020年10月2日号 週刊ホテルレストラン 目次

【週刊ホテルレストラン2020年10月02日号】
2020年10月01日(木)
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■FROM THE PUBLISHER/太田 進 Without Action, Nothing Changes

〈特集〉
■新規ホテル開業ダイジェスト(中部・東海編)

〈特別企画〉
MUNI KYOTO開業
■TOPINTERVIEW MUNI KYOTO 総支配人 石川 眞大 氏
■顧客の心に刻まれる「唯一無二のシーン」を生み出す「MUNI KYOTO」開業

■独自のアイデンティティとブランドの価値を築いてきたB&B
Italiaの家具が、京都に誕生した『唯一無二』をコンセプトに掲げるラグジュアリーホテル「MUNI KYOTO」の価値をさらに高める。

■“引き算の美学”で魅せるスモール・ラグジュアリー「MUNI KYOTO」開業にブラビアが選ばれた理由
MUNI KYOTO×ソニーマーケティング(株)

■照明に必要なのはデザイン力ではなく人間の目で光の質を見極める力である
(株)キルトプランニングオフィス 代表取締役 照明家 豊久将三氏

〈TOPICS〉
■HOTERES EYE クロスホテル大阪
大阪・なんばの賑わいや熱量を表現した赤色をホテルカラーとし、全面リニューアルで一新

■スーパーホテルPremier金沢駅東口 天然温泉鼓門の湯 開業
テレワークにマイクロツーリズム、ニューノーマル時代に求められる“新しいホテル”へ4Kブラビアとともに

■対談
名古屋ホテルズ会 会長 船橋 誠 氏×
東京ホテル会 代表世話人 髙部 彦二 氏

■データファイル
デルフィス コロナ禍のおでかけは「同一県内の日帰りドライブ」が主流

〈連載〉
■HOTERES Style HOTバーテンダーズジャーニーVol.79
東京イーストサイドホテル 櫂会 カフェ&バー「All oar」 上遠野 紗栄 氏

■酒のSP 長嶋 宏明

■新連載 オンリーワンの宿づくりver.4 ~2020年開業ラインアップ~
伊豆ホテル リゾート&スパ

■ニュースな話

■ニューストピックス

■旅館の事業承継と地方創生について 第37回
(株)インテグリティサポート 代表取締役社長 桐明 幸弘/
ネクストステージ・コンサルティング 代表 大山 美和

■これからの人材育成 第199回
おもてなしの達人 鈴木 忠美

■サービス・イノベーション48手 第193回
(株)スコラ・コンサルト プロセスマネージャー 岡村 衡一郎

■イイ会社を創ろう 第68回
(株)ブライド・トゥー・ビー 代表取締役 伊藤 誠英

■“風の人”山下裕乃の『THE SHARE』 第134回
山下 裕乃

■新しい視点「ホテルの価値」向上理論 第415回
(株)日本ホテルアプレイザル 代表取締役/
(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役 北村 剛史

■全国縦断マーケット調査《高知県》
コミュニケーション科学研究所

週刊ホテルレストラン最新号
2020年10月23日号
2020年10月23日号
本体1,650円(税込)
【特集】HOTELサバイブ<飲食>
【トップインタビュー】
MEMU EARTH HOTEL 代表取締役 野村 昌広 氏

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