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2020年12月11日号 週刊ホテルレストラン 目次

2020年12月11日号 週刊ホテルレストラン 目次

【週刊ホテルレストラン2020年12月11日号】
2020年12月09日(水)
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■FROM THE PUBLISHER/太田 進 今こそ“Think out of the box” 

〈特集〉
コロナ禍を生き抜け!
“攻め=稼ぐ”&“守り=抑制”の施策を徹底収集
売り上げUP!“稼ぐ”メソッド実例集

〈TOPICS〉
■TOPINTERVIEW
(株)近鉄・都ホテルズ ウェスティン都ホテル京都 総支配人 北村 恵司氏

■データファイル
エクスペディア・ジャパン  「海外旅行に関する意識調査」結果を発表
国内でも海外旅行気分を楽しみたい人が約8割!

〈折込企画〉
価値あるホスピタリティーを支える「安心・快適」が空間づくりの真価となる時代へ
クボタ 業務用加湿空気清浄機 ピュアウォッシャー
Special Interview リュミエール大阪 KARATO 唐渡 泰氏

〈連載〉
■酒のSP 長嶋 宏明

■HOTERES Entertainment! 
NTT東日本 経営企画部 営業戦略推進室 eスポーツ担当所属
NTT東日本eスポーツチーム「TERAHORNS(テラホーンズ)」キャプテン
金 基憲氏、早坂 結衣氏

■連載 観光施設メディアラボ ベルギーオランダ観光記

■世界のリーディングホテル 第223回
国際ホテルジャーナリスト 小原 康裕

■ニュースな話&人物クローズアップ /松沢 良治

■HOTERES TOPICS

■連載 もてなしだけではもう食えない 第6回 お客様は神様とは限らない(2)
沢柳 知彦

■“風の人”山下裕乃の『THE SHERE』 第143回/山下 裕乃

■サービス・イノベーション48手 第202回
(株)スコラ・コンサルト プロセスマネージャー 岡村 衡一郎

■新しい視点『ホテルの価値』向上理論 第425回 
(株)日本ホテルアプレイザル 代表取締役/
(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役 北村 剛史

■バイヤーズガイド(2週・4週)

■観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《高知市編》

週刊ホテルレストラン最新号
2021年10月15日号
2021年10月15日号
本体1,650円(税込)
【特集】ニューノーマルのFB 第三弾“外食産業”
【トップインタビュー】
KPG HOTEL & RESORT 取締役社長 兼 COO 田中 正男氏

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