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日本ファインダイニング協会(JFDA)第7回となる定例会を開催

日本のレストラン文化の発信と今後の外食産業を牽引していく、日本ファインダイニング協会(JDFA)第7回となる例会を開催!

2020年12月14日(月)
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日本のレストラン文化の発信と今後の外食産業を牽引していく、日本ファインダイニング協会(JFDA)は11月4日に第7回となる例会を開催!!

新型コロナウィルスの感染拡大を受け、外食産業の苦戦が続いているのも踏まえ、JFDAも大人数での例会や懇親会を控えていたが、10月1日からGo Toキャンペーンなども始まり外食の環境も少しずつ改善していくムードとなったことで、衛生対策を万全にし、11月4日にJFDAの例会と懇親会を開催した。

会場は現在話題のレストラン「CE LA VI TOKYO」にて開催。

この数か月の間、協会役員を中心に今後の協会について様々な議論をしてきた中で、今後のJFDAの新体制や方針などを説明。コロナ禍でのファインダイニングの価値や、存在意義について語り合った。

JFDA例会&懇親会 概要
11月4日(水)18:00~受付開始
18:30~スタート
1)例会
・JFDAの今後に関して
・日本コカ・コーラ株式会社、コスタコーヒーのプレゼンテーション
・ソフトバンクロボティクス社の配膳ロボ「servi」のプレゼンテーション
2)懇親会
場所:CE LA VI TOKYO 
東京都渋谷区道玄坂1-2-3 18階
0800-111-3065   
https://www.celavi.com/en/tokyo/restaurant 

 

JFDAとは
近年、日本経済の低迷から来るデフレシーンの影響や、人材不足から来るクオリティーの欠如により、本来の役目を担うダイニングレストランの意義を継続するには簡単ではない時代になる中で、ファインダイニングを運営する企業が集まり、日本ファインダイニングアソシエーションを設立し活動を行うことにより、日本のファインダイニングの発展や海外進出においても協調できる団体として構築し、これからの時代を発展させていく考えだ。
http://www.jfda.info/

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