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2021年2月19日号 週刊ホテルレストラン 目次

2021年2月19日号 週刊ホテルレストラン 目次

【週刊ホテルレストラン2021年02月19日号】
2021年02月18日(木)
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■FROM THE PUBLISHER/太田 進 無策は愚策 

〈特集 I〉
■Go To 実施調査-西日本編-

 〈特集 II〉
■客室清掃はホテルブランドの生命線 

■インタビュー
(株)パイオニア・サービス 東日本・西日本 代表取締役 羽田 克氏×
(株)オータパブリケイションズ 代表取締役社長 太田 進

■インタビュー
(株)スーパーホテルクリーン 代表取締役 社長 安藤 周二氏/代表取締役 専務 中根 昌幸氏

■覆面座談会

■TKフィールド(株)/(株)アムテック

〈TOPICS〉 
■TOP INTERVIEW
アンバサダーホテル
ゼネラルマネージャー KUO CHI HSUAN氏

〈連載〉 
■酒のSP 義田 真平

■とんがりホテル コンセプトが斬新な魅力宿 第17回

■国内外の文化、行事をカタチに 第57回
(株)グリーンディスプレイ

■連載 オンリーワンの宿づくりver.4 ~2020&21開業ラインアップ~ISHINOYA熱海

■リゾートトラストの輝く料理人 第27回
次世代パティシエールが描く唯一無二の芦屋スイーツ
リゾートトラスト(株) 芦屋ベイコート倶楽部 ペストリーチーフ 堀川 真希

■ニュースな話&人物クローズアップ
松沢 良治

■HOTERES TOPICS

■連載 もてなしだけではもう食えない 第14回ホテルが客を動かせ(2)
沢柳 知彦

■ナラヌハヒトノナサケナリケリ
(有)ゲッツマーケティングベンチャー 代表 山目貴洋

■プロジェクト開発ストーリー
「セル方式リネン工場」「共通資材」がホテルリネンのスタイルを変える 第3回
(株)コンフォートアライアンス

■ラグジュアリーホテルの共感力コミュニケーション(英語文例付き)第14回
(株)エスプレシーボ・コム 代表取締役 安東徳子

■これからの人材育成 第208回
おもてなしの達人 鈴木 忠美

■イイ会社を創ろう 第77回
(株)ブライド・トゥー・ビー 代表取締役 伊藤 誠英

■サービス・イノベーション48手 第210回
(株)スコラ・コンサルト プロセスマネージャー 岡村 衡一郎

■“風の人”山下裕乃の「THE SHERE」 第150回
山下裕乃

■ 新しい視点『ホテルの価値』向上理論 第433回
(株)日本ホテルアプレイザル 代表取締役/
(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役 北村 剛史

■12月の客室利用率調査/12月の全国企業倒産状況

■全国縦断マーケット調査《北海道》

週刊ホテルレストラン最新号
2021年02月26日号
2021年02月26日号
本体1,650円(税込)
【特集】生存競争を勝ち抜く、わが社の生き残り論
【トップインタビュー】
オークウッド ディレクター・オブ・オペレーションズ(日本・…

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