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(株)フォンス 鎌倉の古民家 松原庵が作るホテル HOTEL AO KAMAKURAが 3月12日開業

(株)フォンス 鎌倉の古民家 松原庵が作るホテル HOTEL AO KAMAKURAが 3月12日開業

【週刊ホテルレストラン2021年04月16日号】
2021年04月13日(火)
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 (株)フォンス( 東京都渋谷区恵比寿)は、鎌倉で長年親しまれてきた古民家 松原庵がおもてなしするスモールラグジュアリーホテル「HOTEL AOKAMAKURA」を3 月12 日に開業した。目の前に海が広がり、多くの史跡や緑に包まれるロケーションにたたずむ同ホテルの客室は、全4 タイプからなる計16 室。建築家 千葉学氏の設計によりトーンの異なる日本の青の伝統色で施され、青が織りなす個性豊かな客室でプライベートな時間を過ごせる空間だ。

 ダイニング「鎌倉 松原庵 青」では、由比ガ浜の松原庵と趣の異なるモダンな空間で、打ちたてのそばと一品料理を提供。熊澤酒造をはじめ、地元の酒蔵で醸造された日本酒やクラフトビール、自然派ワインも豊富にそろえ、料理と酒のマリアージュを楽しめる。夕食はコースかアラカルトを選択。旬の地魚のお造りや天ぷらなどでもてなすコース料理の一皿一皿に合わせた、地酒やクラフトビール、ワインも用意し、〆には自慢の手打ちそばまで堪能できる。朝食は豆皿料理とおかゆを提供。鎌倉で話題のベーカリーBREAD IT BEのパンが食べられる洋朝食も選択できる。また同ホテルは大小2 つの会場も備えており、多様なニーズへの対応が可能となっている。

所在地:神奈川県鎌倉市腰越3-1-7 /アクセス:江ノ島電鉄「腰越駅」より徒歩3 分/施設構成:客室16 室(25 ~ 72㎡)、宴会・会議場、ダイニング/客室料金:2 万1450 ~ 8 万8550 円(税サ込)

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