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日本は、2万を超える源泉、3000カ所を超える温泉地があり、信仰の対象あるいは湯治等さまざまな目的のために入浴する文化を有しています。それを支える新幹線をはじめとする交通インラフも充実しており、今後「第四の観光業の姿」とも称される「デスティネーション・…
今回は、今後求められるであろう、「歩合賃料」のあり方について、検討してみたいと思います。これまで、日本では海外と異なり、所有者側が、不動産関連租税公課の他、建物保険料や資本的支出を負担する「グロスリース」での賃貸形式が一般的であったこと、また、定…
今回は、レストランでの体験と顧客満足との関係がどれほど大きいものであるかに着目しつつ、レストランで重要となるサービス要素を改めて整理したいと思います。
3スタークラスのホテルに対してインスペクションした宿泊施設では、以下のような事例がありまし…
普通建物賃貸借契約であれば、正当事由がない限り、リテナントは困難であることはもちろん、借地借家法が適用され、賃借人が強固に保護されています。そのため、賃貸人側の意向をできうる限り契約内容に取り込むためにも、短期的な定期建物賃貸借契約を志向する投資…
所有・経営・運営を分離することで、オーナー側の利益が低下するため、あまり望ましくないように見えるかもしれません。確かに、宿泊事業に関与する法人が増えるほど所有者側の利益は低下しますが、一方で、所有者の不動産リスク、経営者の経営リスク、運営者のブラ…
